夏天的'千金菜' 你吃了吗？

蛹虫草（北冬虫夏草）属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。又被称为“黄金草”“不老草”。

北虫草是营养科医生经常推荐的“千金菜”

蛹虫草还含有丰富的硒（Se），这种微量元素已被大家公认是人体必需的微量元素，是谷胱甘肽过氧化酶的活性中心，以硒半胱氨酸的形式连接在酶蛋白的肽链上，保护细胞膜的稳定性的正常的通透性，并刺激免疫球蛋白和抗体的产生，增强机体免疫和抗氧化能力。同时，大量的科学实践证明硒可以明显地抑制癌细胞的生长。

北虫草才是“抗癌霸王”

1 防癌抗癌

北虫草中含有一种超氧化物歧化酶（SOD），具有很强的抗氧化性，抑制或消除催人衰老的超氧自由基形成。SOD可以消除机体内超氧自由基，具有抗衰老、抗癌抑癌的作用。

另外一种元素硒（Se），为国际医学界公认的抗癌元素，也是重要的抗氧化剂，能增强人体免疫力。

2 美容养颜

北虫草中的腺 苷，是一种可靠的生理调节剂。抗病毒、抗菌，预防治疗脑血栓、脑溢血，抑制血小板积聚防止血栓形成，消除面斑，抗衰防皱，改善肾功能，增强性功能。

3 防止血栓

北虫草中的虫草酸，具有预防治疗脑血栓、脑溢血、心肌梗塞、清除自由基、显著地降低颅压，是治疗心脑血管疾病的基本药物。治疗肾功能衰竭，抑菌，利尿，保护肝细胞。

4 提高免疫力

北虫草中的虫草多糖是国际医学公认的人体免疫增强剂。能提高免疫力，延缓衰老，扶正固本，保护心脏、肝脏，抗癌，降低血糖。

5 养肝护肝

北虫草中虫草素：含量1.0-5.0%，是第一个从真菌中分离出来的核苷类抗生素。抗病毒、抗菌、免疫调节、明显抑制肿瘤生长、干扰人体RNA 及DNA合成。虫草素是一种天然来源的药物，大补气血，具有阴阳同补和双向调节人体平衡的功能；它在护肝、保肾、润肺方面效果更好。

6 改善睡眠

北虫草中含有多种微量元素，能够改善睡眠质量，提高记忆力。

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