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说起“三高”，大家并不陌生，然而现在这种说法正在被更新，因为“四高时代”已经来临，这威胁健康的“第四高”就是： 高 尿 酸
说到高尿酸，我们很容易联想到痛风。然而，痛风只是高尿酸引起的冰山一角。尿酸高还会导致眼睛炎症，肾衰竭，糖尿病，冠心病，脑梗......从头到脚都有可能被高尿酸侵袭，危害不容小觑！特别是肥胖、三高、胰岛素抵抗三类人群，都是易发高尿酸的高危人群。
高尿酸指标男女有别。 非同一天、两次，验血指标中，血尿酸： 男性＞420umol/l；女性＞360umol/l，即可诊断为高尿酸血症。 如果没有任何外化的关节疼痛则可诊断为无症状高尿酸血症。
尽管没有痛风发作，但尿酸结晶已经在关节、血管、肾间质等地沉积，就像泥沙堆积，日积月累就会形成结晶，甚至痛风石，让人痛不欲生，更甚者会诱发生命危险！
高尿酸的生成不仅与日常饮食摄入有关，大部分还是由于自身体内代谢引起的，所以药物是唯一能有效降尿酸的治疗方式。 除药物之外，多吃弱碱性食物可以帮助调节尿酸，如柠檬水、山楂水、苏打水能碱化尿液，帮助尿酸的排泄。
真相：都说痛风患者不要吃高嘌呤的食物，通常把动物嘌呤和植物嘌呤都包括进去了。其实，动物嘌呤比植物嘌呤更易诱发高尿酸，所以限制嘌呤摄入主要是限制动物嘌呤的摄入量，而富含嘌呤的蔬菜由于并不明显增加血尿酸水平，且在健康人体中摄入蔬菜与血尿酸水平及肾结石发病风险的降低有关，因此2012年ACR痛风指南鼓励痛风患者摄入新鲜蔬菜。 真相：以往的观念认为豆制品富含嘌呤，痛风患者不能吃。专家表示，只要肾功能没有问题，痛风患者是可以吃豆制品的哦！嘌呤种类很多，豆制品的嘌呤组成以腺嘌呤和鸟嘌呤为主。腺嘌呤转化成尿酸的步骤繁琐，速率较低。另外，豆制品在加工、制作和烹饪过程中，有相当一部分嘌呤会溶解于水中而被去除。
除了蔬菜和豆制品外，专家建议，大家认为的健康食品——糙米，其实含有很多的核酸物质，不适宜高尿酸患者食用，平时可以用精制米代替糙米食用。此外，牛奶、蜂蜜、芹菜、水果对高尿酸患者来说，也是不错的选择。      高尿酸患者病情急性发作时不能吃：       |
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