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??????万万没想到,你竟是这样的兔兔!

 晶心宝贝 2016-05-31

兔兔是世界上最可爱的小动物之一






我们每个人都应该爱护好(自己的)小兔兔

时常给与温柔的抚摸??



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实在不懂泥萌在等什么???






咦,想歪了?瞅你那没见过世面的样子


我只是想分享一个可爱的兔兔??.....






不过泥萌知道的,

我们这个是美食号.....

当然是没有活的兔兔的......


所以今天是要吃兔兔了嘛???

!!!WHAT!!!

!!吃兔兔??




呃....

就是??这个.....




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可爱兔兔饼干
Bunny  Biscuits


材料


低筋面粉                           150g
糖粉                                  50g
黄油                                  100g
蛋黄                                   1个
抹茶粉                                3g
黑芝麻(做眼睛和嘴巴)      一小撮


步骤

1


黄油室温软化后,手动打至顺滑,分三次加入糖粉混合;然后加入一个生蛋黄,筛入低筋面粉,切拌均匀,混合成团。



2

 

混合好的面团平均分成两份,一份加入抹茶粉揉匀;原味面粉再分出两个20g的小面团,做兔兔的耳朵。



3


原味面团做成如左图条状(长度约20cm),20g的小面团搓成扁扁的条状,作为兔兔的耳朵,原味大面团搓成横截面为椭圆的条状,作为兔兔的脸蛋。抹茶面团擀成如右图20cm*20cm的正方形。



4


将整形好的面团用塑料薄膜包好后,放入冷冻库(非冷藏)中冷冻10分钟(建议放在烤盘上一起进冷冻库),拿出来开始组装。抹茶面团切出5条1cm宽的条条(右图)。



5


组装过程分四步:

第一步,将3个1cm宽的抹茶条条叠起来放在椭圆兔兔脸的上面;

第二步,在抹茶条条两侧贴上兔耳朵;

第三步,将剩余的两根抹茶条条贴在耳朵外侧;

第四步,将剩下的片状抹茶面片裹在最外层,用油纸包好压实。(如图)



6


面团冻硬后从冰箱拿出,切成7mm左右片状,依次码在烤盘上,用黑芝麻做成眼睛嘴巴。




7


烤箱预热170℃,烤7-8分钟就可以啦!

看,有没有很可爱?


礼成。



你问我味道怎么样?

兔兔这么可爱,当然好吃啦!





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