1、发酵黄油室温软化
2、黄油中加入糖粉和白砂糖打发
3、打发到黄油蓬松
4、分次加入蛋液，每次将加入的蛋液打到融入黄油中，再加下一次的
5、直至所有蛋液加完，黄油呈现羽毛状
6、加入小麦胚粉，拌匀
7、筛入低筋面粉，拌匀
8、揉成面团备用
9、取三分之二的面胚放入到8寸圆形蛋糕模中，底部铺平，四周高出围成边。
10、苹果去皮，用柠檬汁泡一下，摆到饼皮上，撒上些砂糖，撒上肉桂粉，再撒些砂糖
11、将剩余的三分之一面团，搓成几根长短不一的条状
12、将搓好的条状摆放在苹果上，烤箱预热180度55分钟
