天儿是越来越热,热得都没胃口,去厨房捣腾炒菜又热又麻烦,一把大汗淋漓之后却也吃不了几口,对于想减肥的人来说,天热喝口水都胖。但是人啊又不能不吃饭,可怎么办? 以下十道看着就会做的蔬菜为主的沙拉,让这个夏天,美美地瘦下来也不失营养! 【土豆蟹棒沙拉】 材料:土豆、蟹肉棒、黄瓜、玉米、胡萝卜等 做法: 1、土豆洗净去皮,煮熟捞出捣成土豆泥备用; 2、准备黄瓜片,撒上细盐放置10分钟; 3、准备煮熟的蟹肉棒,切成小块; 4、玉米粒和胡萝卜弄小丁,煮熟捞出沥干水分; 5、所有材料都搅拌在一起,撒点沙拉酱,搅拌造型! 【秋葵鲜虾沙拉】 材料:黄秋葵、虾仁(大小皆可) 做法: 1、黄秋葵直接切成小块,样子像五角星样; 2、虾仁单独煮熟,或是买鲜虾剥壳之后煮熟; 3、把两者放入盆子,撒点细盐、黑胡椒、撒点橄榄油OK 【番茄鸡丝沙拉】 材料:鸡胸肉、番茄、彩椒、生菜、黄瓜、蒜末等 做法: 1、鸡胸肉洗净,和姜片放碗里加调料,放入烤箱烤熟,待凉切丝; 2、番茄切丝、生菜黄瓜都切丝; 3、彩椒去籽之后焯下捞出切丝; 4、所有材料都搅拌在一起,撒上蒜末、细盐。 【西兰花水晶虾仁沙拉】 材料:西兰花、虾仁 做法: 1、鲜虾去壳,清洗干净,焯熟备用; 2、西兰花朵下锅焯熟加盐沥干水分; 5、两者放在一起,拌入沙拉酱。 【牛肉沙拉】 材料:牛里脊肉、黄瓜、西红柿、洋葱、红辣椒、柠檬汁、香菜等 做法: 1、先把红辣椒、柠檬汁、盐、胡椒粉、香菜梗等用打碎机打烂成汁; 2、黄瓜切片、西红柿切小块、洋葱切丝、香菜切碎; 3、牛里脊肉切成薄片,和洋葱一起用平低锅煎熟; 4、将准备好的蔬菜汁和材料混合在一起。 【芋头山药沙拉】 材料:芋头、山药、胡萝卜、黄瓜等 做法: 1、芋头、山药、胡萝卜洗净切小丁,黄瓜切丁备用; 2、热锅烧水,依次把芋头、山药、胡萝卜焯熟后捞出待凉; 3、小碗放入蛋黄酱、黑胡椒、盐、柠檬汁、橄榄油、糖等调成酱汁; 4、大碗放入煮好的芋头、山药、胡萝卜等,拌入黄瓜丁,酱汁搅拌。 【金枪鱼圣女果沙拉】 1、圣女果洗净对半切开,黄瓜切片,生菜洗净切小朵; 2、熟鸡蛋切成小块,奶酪切小块; 3、各种蔬菜拌在一起,放入橄榄油、沙拉酱、柠檬汁拌均,再加入金枪鱼、奶酪块、鸡蛋拌均。 【田园蘑菇蔬菜沙拉】 材料:蘑菇、甜椒、小番茄、生菜等 做法: 1、蘑菇切片,甜椒切丁、小番茄对切; 2、平底锅下油,将甜椒翻炒1分钟出锅; 3、再放入蘑菇片煎熟,撒盐调味; 4、平底锅放油,倒入葱末煸香,一起倒入色拉碗中; 5、和所有材料一起拌均。 【牛油果生菜沙拉】 用料:牛油果、生菜、番茄 做法: 1、牛油果去皮,去核,切月牙形片; 2、生菜洗干净,用手撕小块; 3、番茄切片,所有材料放入盘中备用; 4、取小碗,加入橄榄油、糖、盐、胡椒、白醋、搅拌均匀后倒在食材上即可。 【经典蔬菜沙拉】 用料:黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱 做法: 1、胡萝卜削皮后切成小丁、黄瓜洗净切丁、甜玉米剥粒; 2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分; 3、胡萝卜丁和玉米粒放凉后,跟黄瓜丁混合,放盐调味; 4、加入沙拉酱,拌匀即可。 吃货界的博士——膳博士 专业有料,趣涨知食! |
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