|
“淡墨轻和玉露香，水中仙子素衣裳。”夏雨飘飘，美丽的慈姑花开得高洁优雅、清秀挺拔，叶色翠绿，可谓花叶两绝。它除了美丽，还有祛湿和治痔疮的功效！  慈姑花在《中国医学大辞典》中记载，“明目，去湿。治一切疖肿痔漏。祛湿之功，同于茵陈。” 【功能主治】清热解毒；利湿。主疔肿；痔漏；湿热黄疸。 【用法用量】外用：适量，鲜品捣敷。内服：煎汤，3-9g 【注意】孕妇忌用。 慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。在连城已有百余年种植史，县志中有“莽菇，即慈菇也，味甘而带苦和慈菇，俗称蔬卵”的记载。我国南北各地均有分布，南方栽培较多。 【慈菇的功效与作用】 慈菇球茎：味甘、涩、性微温，入肺、心经；可敛肺，止咳，止血，实肠； 主治：痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便不利等病症。 慈菇不仅可作蔬菜，而且还有药用功能，鲜慈菇切碎，加上适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。另外，将慈菇捣烂与生姜汁调匀，涂敷于皮肤肿痛处，有消炎、退肿、止痛之效。 【便方】 无名肿毒，红肿热痛：将鲜慈姑捣烂，再加入生姜汁少许搅和，敷于患部，一日更换2次。 痱疹瘙痒：鲜慈姑全草捣烂榨汁，以蛤粉调涂。 备注：慈姑不宜过多食用，以免引起消化不良、胃腹胀满。 【慈菇的营养价值】 慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈的作用，常用来防治肿瘤。中医认为，慈姑主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。慈姑还含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。 【慈菇的食用方法】 慈菇与猪肉(或猪大肠)、大蒜、油炸豆腐等搭配，可加工成慈菇红烧肉、和尚戴帽、慈菇片炒瘦肉等酥香美味佳肴，是宴席上的连城名菜之一。 |
|
|
