1. FRANCE - BAGUETTE （法国 - 长棍面包 ） 法式长棍是最传统的法式面包，通常不加糖不加奶，只用面粉、水、盐和酵母四种原料。其最标志性的特征是表皮裂口。 2. NETHERLANDS - TIGER BREAD （荷兰 - 老虎面包） 这种面包制作时会在表面涂上米糊，干燥后表面的裂痕像虎斑一样，所以有一个这么霸气的名字。 3. ITALY - CIABATTA （意大利 - 夏巴塔面包） 夏巴塔是用橄榄油做的白面包，该词在意大利语里的意思是“拖鞋”，因为这种面包形状非常像一只拖鞋。 4. ISRAEL - CHALLAH （以色列 - 白面包卷） 犹太白面包卷最大特色是其编织造型，通常在犹太教的安息日制作，据说三股面包条分别象征 truth (真理)、peace (和平)和 beauty (美好)。 5. SCOTLAND - BANNOCK （苏格兰 - BANNOCK ） 苏格兰 BANNOCK 是一种扁面包，是苏格兰的传统点心，使用苏打粉而非酵母。 6. ENGLAND - COTTAGE LOAF （英格兰 - 圆锥面包） 英格兰圆锥面包其实由两个圆形面包堆叠而成，其特殊的形状就是该面包的主要特征。 7. JAPAN - ANPAN （日本 - 红豆面包） 日本红豆包是一种以红豆沙、芝麻或栗子为馅料的小圆面包。 8. MEXICO - TORTILLA （墨西哥 - 玉米饼） 墨西哥玉米饼是以小麦粉或玉米粉制成的未发酵的面饼，常用于制作 tacos 或 burito （墨西哥卷）。 9. INDIA - NAAN （印度 - NAAN ） 印度的 NAAN（馕）是一种发酵面饼，通常会与咖喱一起食用。 10. GERMANY - DAMPFNUDEL （德国 - Dampfnudel ） 德国 Dampfnudel 是一种蒸出来的面包，外形有一点像中国的馒头，但会更甜一些，通常会被当作主食或者点心来食用。 11. CZECH REPUBLIC - VANOCKA （捷克 - VANOCKA ） 这是一种传统节日面包，通常在圣诞节时吃，有很浓郁的鸡蛋和奶油味道。在制作时加入柠檬皮和朗姆酒，可以加深面包的颜色和味道，也可以放一些葡萄干和杏仁。 12. DENMARK - RUGBROD （丹麦 - 黑麦面包） 一种发酵面团面包，通常以黑麦粉和小麦粉为原料。 13. NEW ZEALAND - REWENA PARAOA （新西兰 - 毛利人传统面包） 以马铃薯粉为原料的发酵面团面包，是新西兰毛利人别具一格的本土食物。 14. AUSTRIA - VIENNA BREAD （奥地利 - 维也纳面包） 维也纳面包使用精磨匈牙利面粉制成，是一种发酵面包，种类很多，最常见的是棒状、橄榄形和辫子形。 15. WALES - BARA BRITH （威尔士 - 巴拉波利斯面包） 一种用了大量葡萄干、醋栗和蜜饯果皮的威尔士传统水果面包。“巴拉波利斯”在威尔士的字面意思是“斑点面包”，因其浓郁独特的水果风味，常被当作茶点而非主食。 16. RUSSIA - BOROBINSKY BREAD （俄罗斯 - 俄式黑麦面包） 正宗俄罗斯黑麦面包是用天然酵种发酵的，面粉采用百分百黑麦面粉，还会加入香菜籽、黑麦麦芽糖，是公认的俄罗斯面包巅峰之作。 17. CHINA - MANTOU （中国 - 馒头） 怎么样，你猜到中国的是馒头了吗？ 18. BELGIUM - PISTOLE （比利时 - 圆形面包） 这种圆面包一般在周日的早餐搭配果酱和黄油来吃。 19. IRELAND - BARMBRACK （爱尔兰 - 葡萄干面包） 一种以酵母发酵的甜面包，夹有多种葡萄干。 20. FINLAND - REIKALEIPA （芬兰 - 雷卡雷帕面包） 该面包是一种传统黑麦面包，外形很像甜甜圈。 21. SWITZERLAND - PANE TICINESE （瑞士 - 提挈诺白面包） 这种面包源于瑞士提挈诺州，一格一格，可掰成几个整齐的小面包，所以又被称作 PANE（窗格） TICINESE（提挈诺）。 22. SPAIN - PAN RUSTICO （西班牙 - 农夫面包） 这种面包使用独特古法制成，用酵头直接制作，口感较硬，很有嚼劲。 23. PORTUGAL - MASSA SOVADA （葡萄牙 - 甜面包） 一种圆形甜面包，通常使用很多糖或蜂蜜。 24. NORWAY - FLATBROD （挪威 - 扁面包） 这种扁面包未经发酵，通常搭配鱼、肉和汤来食用。 25. USA - QUICK BREAD （美国 - 速发面包） 这种面包用苏打粉取代酵母发酵，制作速度更快。 |
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