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每天一分钟，教你一条养生小知识 阮光锋 （中国农业大学营养与食品安全硕士） 我们经常会听到各种关于食物抗癌的说法，如大蒜抗癌、蓝莓抗癌、绿菜花抗癌、绿茶抗癌等等。真的存在能抗癌的食物吗？ 只靠吃单一的食物或者单一的食物成分，是不能抗癌的。 不少研究表明，很多所谓的抗癌食物的确含有一些成分对健康有好处，但毕竟这只是初级的细胞实验，跟人体差距很大。 另外，实验剂量与人们日常饮食的量也有很大差距，日常饮食时，人们很难吃到这样的剂量。
目前研究表明：健康、均衡的膳食方式有利于减少癌症的风险。总的来说，在膳食与癌症的关系中，蔬菜和水果对于降低癌症风险的作用，目前是最具有说服力的。 更多、更新、更精彩的内容， 请直接点击下面文章题目 ↓↓↓ |
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