大麦若叶青汁

　　基本介绍

　　青汁是以大麦嫩叶、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶以及青桔等天然绿色植物所榨成的汁或以此加工而成的细胞破壁超细超微粉末所冲调的饮品。

　　青汁的材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁。植物青汁不仅含有丰富的叶绿素（叶绿素有造血、提供维生素、解毒、抗病等多种用途），更含有比其他成熟植物更丰富的黄酮类物质（抗氧化等或是具有一些抗发炎反应功效。也被认为有抵抗或是减缓肿瘤的形成。），对人体有保健作用，适合长期饮用。

　　成分

　　* 多种天然维生素及矿物质（不同于化学合成品）维生素、矿物质虽然在人体内总的比例不高，但是却参与了人体一些重要的生命活动，比如能量代谢、细胞的修复、酸碱的平衡、各种激素类生成、免疫细胞的维护等等。并且很多维生素，比如VA、VC、VE等都是很好的抗氧化成份。

　　* 天然丰富矿物质决定了大麦若叶的高碱性度

　　人类80%的疾病与酸性体质有关，酸性体质是百病之源，大麦若叶的碱性度高达66.5（由日本食品分析中心提供数据），被誉为“碱性食物之王”，可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。

　　* 被称为“绿色血液”的叶绿素（抗辐射、杀菌除臭、净化血液、排除重金属）

　　叶绿素的结构跟人体的红血球素非常近似，因此亦被称为“绿色的血液”“可以喝的血”。我们每天吃的很多加工食品中含有危害人体的非天然防腐剂，合成添加剂等，日积月累，这些有毒物质在体内的积蓄是非常可怕的。而叶绿素可以中和这些毒素并将其排出体外起到净化血液的作用。另外叶绿素的成分具有杀菌消炎的作用，对于很多炎症特别是皮肤发炎、外伤、久治不愈的胃溃疡、肠炎等都有意想不到的效果。叶绿素的另一作用就是脱臭，其作用机理在于叶绿素可抑制代谢过程中产生硫化物，叶绿素对口臭、腋臭等各种体臭都有良好的除臭作用。

　　* 45%左右的天然食物纤维（排除肠道毒素、抑制糖份和胆固醇吸收）

　　食物纤维具有含水膨胀、增加便量、刺激肠壁、吸附胆固醇、胆酸等有毒物质、促进排泄的功效，因而可以：1、养颜美容；2、增加饱腹感，有助控制体重；3、预防及改善高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化等症状；4、降低患癌风险。

　　* SOD活性酶等多种抗氧成份（排除农药毒素、抵抗自由基）

　　大麦若叶为什么能促进乙肝及大三阳的康复？

　　主要是天然叶绿素和SOD酶在起消炎祛毒作用。

　　酵素，也称“酶”是人体内化学变化的催化剂，在人体细胞，消化器官及内脏器官中负责各种化学物质的合成和分解工作。可以说离开了酵素，人体的一切机能，包括呼吸，消化食物，输送血液等都会停止。而人体在酵素不足的情况下，一些化学物质得不到充分的分解与合成，就会形成过氧化物（即自由基）。自由基是疾病之源，衰老之源，它使血管内壁受伤，引发心脏病、高血压、动脉硬化等疾病。

　　如果细胞核中的遗传因子受到自由基的侵害，就容易引发癌症，自由基侵害脂肪，使体内脂质产生过氧化，就会使皮肤松弛，皱纹增加，出现老年斑，加速人体的衰老进程。如此可怕的自由基，也有一个大克星，那就是SOD酶。SOD酶的抗自由基作用，比维生素A和维生素E强1000倍，比维生素C强500倍。

　　* 30%左右的优质植物蛋白质（小分子结构、易于吸收）

　　含有30%左右的蛋白质，超过所有蔬菜，且其蛋白质为小分子结构，不同于牛奶、肉类等大分子结构，更加利于人体吸收。蛋白质是生物体内含量最丰富、功能最复杂的一类生物大分子，几乎所有的器官组织都含有蛋白质，约占人体干重的45%。是细胞增殖，组织修复，新陈代谢的物质基础。是形成多种生命因子、维护免疫系统和其他正常功能发挥的核心营养物质。因此，蛋白质被科学家和世人公认为“生命的物质基础”。

　　功能

　　可以改善的不理想健康状态：

　　便秘 / 口臭、体臭 /肥胖/糖尿病/尿毒症/ 高血压、动脉硬化等心脑血管疾病 /癌症/ 脂肪肝/骨质疏松 /结石症 / 溃疡症 / 各种慢性肝炎 /痛风/ 肝脏疾病 /贫血/更年期综合症/孕产妇/ 皮肤生痘、粗糙等 /过敏症 / 疲倦乏力……

　　* 食物纤维 → 排除肠道内毒素（肠道内的粪便如不及时排出，毒素会重新被肠壁吸收，进入血液）

　　* 叶绿素 → 净化血液、消炎杀菌，排除重金属、药物毒素

　　* SOD等活性酶（也称活性酵素）→ 排解农药、化学毒素，抵抗过氧化物自由基，防止细胞变异

　　* 钙、钾等大量矿物质碱性离子 → 中和体内酸性毒素（由所摄入的其他酸性食物所分解的酸性毒素）

　　适用人群

　　—— 男女老幼皆宜，无特殊限制。可每天作为天然营养品补充。

　　特别适合于：

　　1) 体质偏酸，应该平衡身体酸碱值，中和体内酸性毒素人群；

　　2) 每天新鲜蔬菜摄入不足的人群；

　　3) 经常在外就餐、进食快餐的人群；

　　4) 睡眠差，精力不振，经常感觉疲劳人士；

　　5) 身体虚弱，贫血及希望补充天然维生素人群；

　　6) 骨质疏松及需要补钙、钾等矿物质人士；

　　7) 因饮食及生活习惯不当，体内毒素过多人群；

　　8) 正在进行瘦身的需要均衡饮食配合的人群；

　　9) 烟酒过多、希望改善痰多口臭者；

　　10) 胃酸过多、肠胃差或易便秘人士；

　　11) 希望减轻长期服中西药对身体的副作用者。

　　食用方法

　　因产品中所含很多活性成分会因加热而降低功效，所以建议用50℃以下的温凉开水冲调，或用酸奶、豆浆、牛奶、果汁等各种饮品代替水冲饮，亦可添加蜂蜜、奶精等调味饮用。

　　

　

　　1袋3g青汁粉可以提供相当于350g新鲜无农药绿叶蔬菜所提供的所有维生素、矿物质及抗氧化成份。

　　普通人每天最少要保证350g的新鲜无农药蔬菜，才可以保证身体对于维生素、矿物质及抗氧化成份的需要。

　　大麦若叶被各国医学、营养学博士认为是自然界唯一存在的“单一资源最丰富且又最均衡”、最容易被人体细胞直接、完全吸收，可以帮助细胞自然生长的无与伦比的最好食品。

　　大麦若叶青汁非一般意义上的以“泻”为主的排毒产品，而是一种可以从血液到身体的各脏器，从排除体内正常代谢所分解的一般酸毒，到排除农药、重金属等化学毒素的真正的强效排毒产品。

　　另外，因其高碱性度的特性，可帮助身体平衡酸碱、为细胞的生长提供一个健康的弱碱性的体液环境。[2]

　　不同人群怎么服用：

　　1、上班族：

　　上班一族不吃早餐或简单地以一个面包一杯牛奶当作早餐的情况非常之多，而大多数人中午的工作餐也是随便吃一点便当而已，这就意味着从前一天的晚餐一直到第二天的中午这段时间没有摄取任何的食物纤维，也就是说身体所摄取的糖分，脂肪，胆固醇等成分几乎全部被吸收，毒素积聚，久而久之各种生活习惯病就会找上门来。

　　★建议：每天早晨就像喝一杯白开水冲一杯咖啡一样方便地冲饮一杯大麦若叶青汁，既可补充充足的食物纤维，又可补充夜间睡眠时身体进行自我修复所消耗的各种维生素、矿物质及蛋白质等各种营养素。

　　2、便秘者:

　　皮肤粗糙、生痘长斑、头痛肩酸、口臭体臭、肥胖、痔疮、肛裂、结肠癌……这些都是便秘所带来的直接反应，健康首先要从肠开始。肠道内环境不健康整个人的身体就不健康，因此便秘的后果非常可怕。而现代人因生活忙碌饮食没有规律以及压力过大，便秘的人群越来越多。

　　★建议：每天早晨空腹时饮用一杯大麦若叶，严重者可于晚上睡前或白天用餐时加服（根据自身的实际情况调节饮用量）。长期坚持定会收到非常好的效果，是从根本上慢慢改变肠道环境，而非目前大多数的含泻药成分的便秘药所导致的便秘-腹泻-更严重的便秘的恶性循环。

　　3、经常在外就餐人群：

　　朋友聚会，客户交际，出差旅游……现代人在外就餐的机会越来越多，美食着实不可阻挡，而这种没有规律的高糖、高脂肪、高胆固醇的过量饮食只会令您的身体健康状况越来越差，甚至年纪轻轻就会出现血脂高，脂肪肝等症状。

　　★建议：不管走到何处随身带上几袋大麦若叶青汁粉，一旦发现自己进食了高糖高脂肪的食物，随时饮用一杯，可帮助您夺回您的健康，预防各种疾病隐患。

　　4、高血压，糖尿病人群：

　　因为大麦若叶青汁中的大量的食物纤维会抑制脂肪、糖分和胆固醇的吸收，从而最终达到饭后抑制血糖以及血液中胆固醇含量升高的目的。

　　★建议：饭前半小时饮用一杯大麦若叶青汁（症状严重者亦可加倍饮用），会有效地抑制餐后血糖值迅速升高的现象，坚持饮用，定会达到令您满意的效果。

　　5、减肥者：

　　大麦若叶青汁是您减肥的好帮手。因为大麦若叶青汁中各种营养素的含量及配比几近完美，是您减肥过程的营养保证。

　　★建议：根据您的减肥计划自我调整饮用量。您可以以大麦若叶青汁2袋代替普通的一餐，亦可以在每餐不改变的情况下加多大麦若叶青汁的饮用量，因为每袋大麦若叶青汁的热量只有几卡路里。

　　6、生活规律饮食健康者：

　　首先，我们要恭喜您知道珍惜自己的健康，有着良好的生活饮食习惯。可是您知道吗，即使这样也不能保证您可以不受任何疾病隐患的侵扰。因为随着人类文明的进步，农药化肥等现代化手段的种植栽培，令我们每天所吃的食物中所含的营养素已经较以前大为下降，更可怕的是食物中所残留的农药化肥以及加工过程中使用的各种合成添加剂让我们的身体不仅得不到应有的营养反而深受毒素的侵害。加之空气污染，电器辐射等等的侵害，健康的砝码已经不在我们自己的手上。

　　★建议：将大麦若叶青汁列为您每天健康饮食的必备军，随时为您排除体内的各种有害

　　毒素，久而久之您会收到意想不到的效果。相信这对于有着良好饮食生活习惯的您来说并不难。

　　

　来源于www.baike.com。