一张图认清所有茶的种类人人会喝茶,却并不一定知道自己喝的是什么茶。茶的分类方法很多,可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶,也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶。最标准的分类,是根据茶色(加工方法不同、发酵程度不同)将差分为绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶六大类。下面小编就用一张图带你认识以发酵程度来划分的中国茶分类。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等。白茶由芽叶上面白色茸毛较多的茶叶制成。白茶满身白毫,形态自然,汤色黄亮明净,滋味鲜醇。代表品种有“毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。黄茶黄叶黄汤,香气清锐,滋味醇厚。其芽叶茸毛披身,金黄明亮,汤色杏黄明澈。代表品种有“君山银针”、蒙顶黄芽、“霍山大黄茶”等。乌龙茶属于半发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色,边缘呈红色,素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽。以“铁观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性。红茶为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型,品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。黑茶叶色油黑凝重,汤色澄黄,叶底黄褐,香味醇厚。黑茶制成紧压茶后主要供边区少数民族饮用,黑茶特有“金花”有良好的保健功效。 =================== 好多人对我说:夏姑娘,你一个女孩子家怎么也喜欢佛珠手串? 我想说:我从小就喜爱这些木头做的手串,兴趣从未退减 如果您也喜欢小叶紫檀、黄花梨、崖柏摆件等佛珠手串 |
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