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维他命、葡萄籽、益生菌、鱼油等令人眼花缭乱的保健食品价格合理又便利，在现代生活中，似乎已成为健康生活不可缺少的一部分。然而保健食品该怎么吃，才能真正保健康？ 保健食品食用方法的4大地雷： 保健品多制作成药锭、胶囊状，加上保健品可较易买到，有些人会将保健品与自己平时吃的药一起食用。医师指出，将保健食品和处方药一起使用，有强化或减弱处方药的药效风险。如维他命C营养多，但过度摄取的话会增加出血性脑中风发生率，建议民众如需要购买保健品，可先与医师、药剂师商讨，确认是自己必要的保健食品以后才开始食用。 2.同时服用多种保健品 受广告影响，有些人会同时吃多种保健品。然摄取大量的保健食品，反而疏忽自己的正常饮食，损害健康。医师提醒，部分保健品中含有过敏成分，吃多恐会副作用，会导致医疗机构在救治时无法立即查明原因，拖延救治。建议想要健康，还是多从自然食物下手，如蔬果、牛奶、肉类，从中摄取最新鲜的维他命与蛋白质。 3. 服用过量保健品： 有些人认为保健品是“食品”，而非“药物”，直说吃多也没关系，然吃多伤的可是自己身体。事实上，如β胡萝卜素过量摄取，会增加吸烟者患肺癌风险，而日常生活中过量摄取水溶性的维他命也会给身体增加负担。医师提醒，过度摄取不仅不会带来预期效果，还会增加危害健康的风险，切记要参考标准剂量，勿过量摄取。 4.无实际效果却仍坚持服用： 有些人食用保健品的动机是为了健康、美丽，即使没有感觉到保健品带来实际效果的情况下，还会坚持服用。医师说明，保健品终归是辅助性作用，最好还是要养成不依赖保健品，均衡饮食习惯和运动，才是健康的不二法门。如发现保健品没到实际效果时，一定要立即停止服用，以改善饮食生活的方向继续努力。 事实上，一般人很难计算自己吃的一餐中，有多少克的何种营养素，也背不起相关数值。故营养师建议，民众若想补充保健食品时，选择复方、低剂量的保健食品。 |
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