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网红带你探秘北京情怀烤鸭店

 昵称22998329 2016-06-05
北京烤鸭没什么好介绍的了,大家都吃过。而且,北京烤鸭最正宗的当然是在北京吃,但是哪家最好吃呢?相信答案是没办法统一的。

作为本期的网红,著名的微博大V留几手(豆瓣留一手)为我推荐了一家情怀烤鸭店。今日,让我们跟随着网红的脚步前去一探究竟。
随着出租车七拐八拐,拐到一个小胡同里,手哥说:不捉急,我先买包烟。“小卖部”这个在我记忆中消失了十多年的词汇不入眼帘,一种亲切感油然而生。


情怀烤鸭店的胡同名称。


望进去,这泥泞的道路犹如农村的国家级贫困县,很难让你相信是北京四九城内。


饭店的LOGO,中英文结合。还有一个注册商标??,可见烤鸭店版权意识很强。


烤鸭店的另外一个图形化LOGO,没有刻意追求时髦的扁平化,而是采用了立体与抽象的结合,一只硕大的鸭子伫立在一个写实的四合院内…表现出了设计师的独具匠心和…对不起,我编不下去了。


宣传海报,三只鸭子,两只白,一只蓝,体现了……


胡同简介,很质朴。

烤鸭店的电子广告牌,简单粗暴。


门口的宣传slogan,一样是中英文结合,国际范儿。


门口堆放的果木,证明店家所言不虚,确实是果木烤鸭。


烤鸭店门帘,朴实无华,门非常小,一次只能进一个人。里面是不是别有洞天呢?据说这家烤鸭店平时非常火爆,不预定,需要排很长的大队,才能吃上。


门口有许多排队用的椅子,看来此言不虚。在座椅边上有一个明显的绿色垃圾桶。


摆放位置独特的垃圾桶,暗示了店家对排队食客的心语:我不是针对谁,我是说排队的各位,都是垃圾。



吃喝拉撒,人的基本需求。饭店本身是没有洗手间的,对于有洁癖的人来说,在这里吃饭上厕所还是有点挑战的,厕所是非常复古的传统型联排蹲坑样式公厕,相信80后的朋友们十分熟悉,味道稍微有点重。但是可以和好朋友一起蹲坑,对于喜欢社交的朋友,这无疑是一种很美妙的体验。


从厕所回来的路上,我们看到了一张充满后现代气息的宣传涂鸦,依然是一支简笔画大鸭子,看似稚气的绘画技巧与略有年代气息的砖墙结合在一起,配合着墙边两辆锈迹斑驳的26自行车,一种落寞凄凉的颓废派艺术风格扑面而来…


接下来,我们步入烤鸭店,依然是十分的逼仄,只能容下一个人的过道,尽头是一个卦炉。


卦炉边上是烤好的鸭子。


内部不大,我们去的时候还是下午,人不算多。服务员和厨师比客人多,厨师和服务员闲散地唠嗑,熟悉的国营饭店味道。


实木桌椅,质朴,低调。


墙上是各国名流来用餐的合影。


典型的包豪斯装修风格,简洁实用。


烤鸭店的menu一样是朴实无华,简单的中英文介绍,塑料封膜,看不出一丝雕琢过的痕迹,想必这就是重剑无锋,大巧不工吧。


我和手哥两个人点了338元的二人套餐,一套烤鸭,三个凉菜,两个热菜。片鸭的鸭架子可以选择椒盐炒或者炖汤,加25元就行了。


片鸭师傅,手速飞快,在镜头下都出现幻影了,分分钟片出一盘…


片鸭是非常考究的一件事,必须要保证每一片烤鸭都有皮有肉…额,其实这是废话。


配菜,热菜,香菇青菜,勾了很重的芡。


鱼香茄子,依然是满...
北京烤鸭没什么好介绍的了,大家都吃过。而且,北京烤鸭最正宗的当然是在北京吃,但是哪家最好吃呢?相信答案是没办法统一的。

作为本期的网红,著名的微博大V留几手(豆瓣留一手)为我推荐了一家情怀烤鸭店。今日,让我们跟随着网红的脚步前去一探究竟。
随着出租车七拐八拐,拐到一个小胡同里,手哥说:不捉急,我先买包烟。“小卖部”这个在我记忆中消失了十多年的词汇不入眼帘,一种亲切感油然而生。


情怀烤鸭店的胡同名称。


望进去,这泥泞的道路犹如农村的国家级贫困县,很难让你相信是北京四九城内。


饭店的LOGO,中英文结合。还有一个注册商标??,可见烤鸭店版权意识很强。


烤鸭店的另外一个图形化LOGO,没有刻意追求时髦的扁平化,而是采用了立体与抽象的结合,一只硕大的鸭子伫立在一个写实的四合院内…表现出了设计师的独具匠心和…对不起,我编不下去了。


宣传海报,三只鸭子,两只白,一只蓝,体现了……


胡同简介,很质朴。

烤鸭店的电子广告牌,简单粗暴。


门口的宣传slogan,一样是中英文结合,国际范儿。


门口堆放的果木,证明店家所言不虚,确实是果木烤鸭。


烤鸭店门帘,朴实无华,门非常小,一次只能进一个人。里面是不是别有洞天呢?据说这家烤鸭店平时非常火爆,不预定,需要排很长的大队,才能吃上。


门口有许多排队用的椅子,看来此言不虚。在座椅边上有一个明显的绿色垃圾桶。


摆放位置独特的垃圾桶,暗示了店家对排队食客的心语:我不是针对谁,我是说排队的各位,都是垃圾。



吃喝拉撒,人的基本需求。饭店本身是没有洗手间的,对于有洁癖的人来说,在这里吃饭上厕所还是有点挑战的,厕所是非常复古的传统型联排蹲坑样式公厕,相信80后的朋友们十分熟悉,味道稍微有点重。但是可以和好朋友一起蹲坑,对于喜欢社交的朋友,这无疑是一种很美妙的体验。


从厕所回来的路上,我们看到了一张充满后现代气息的宣传涂鸦,依然是一支简笔画大鸭子,看似稚气的绘画技巧与略有年代气息的砖墙结合在一起,配合着墙边两辆锈迹斑驳的26自行车,一种落寞凄凉的颓废派艺术风格扑面而来…


接下来,我们步入烤鸭店,依然是十分的逼仄,只能容下一个人的过道,尽头是一个卦炉。


卦炉边上是烤好的鸭子。


内部不大,我们去的时候还是下午,人不算多。服务员和厨师比客人多,厨师和服务员闲散地唠嗑,熟悉的国营饭店味道。


实木桌椅,质朴,低调。


墙上是各国名流来用餐的合影。


典型的包豪斯装修风格,简洁实用。


烤鸭店的menu一样是朴实无华,简单的中英文介绍,塑料封膜,看不出一丝雕琢过的痕迹,想必这就是重剑无锋,大巧不工吧。


我和手哥两个人点了338元的二人套餐,一套烤鸭,三个凉菜,两个热菜。片鸭的鸭架子可以选择椒盐炒或者炖汤,加25元就行了。


片鸭师傅,手速飞快,在镜头下都出现幻影了,分分钟片出一盘…


片鸭是非常考究的一件事,必须要保证每一片烤鸭都有皮有肉…额,其实这是废话。


配菜,热菜,香菇青菜,勾了很重的芡。


鱼香茄子,依然是满满的油,相当重口味儿。


这是花25元加工的鸭架,其实没吃几口,鸭肉都吃不完,这鸭架纯粹是个摆设,眼馋肚子饱。


烤鸭就不必多说了,大家都会吃,卷吧卷吧瞎jb吃就行,甜面酱,葱和黄瓜条怎么搭配,怎么卷,无所谓,爱咋吃咋吃。至于味道,就那样吧,只能说不难吃,和全聚德,大董,便宜坊之类的也说不出啥太大区别。

菜的口味就是油,油,油。鸭子肥腻,炒菜重口,能够反映出在那个物质匮乏,生活困难的年代,人们对于美味的认知标准,就是肥美。油的,就是最好的。

至于性价比,这种饭店要什么性价比啊?吃的就是情怀,如果有来北京想约会,撩妹子,装逼的,想有话题、有谈资的,可以来这家烤鸭店试一试。让你在繁华的今天,体验一把上世纪80年代老百姓最质朴的舌尖上的美味—北京烤鸭 Peking Roast Duck。

利群烤鸭店,一家情怀烤鸭店。

以上。
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