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◆压力是疾病源,哪些食物可纾压?

 昵称30501711 2016-06-06


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压力是疾病源

科技带来生活的便利,现代人看似比老祖宗来得幸福,其实生活却忙碌而紧张,充满着压力。对少数人而言,压力是进步的动力,大多数人却无法化压力为动力,而屈服于压力之下,产生各种身心障碍。在医学上,压力是一个重大的疾病原,许多病痛因压力而起,这是因压力会降低身体的免疫力,使我们容易感染、罹患各种疾病,包括:食欲不振、胃病、便秘、头痛、疲劳、失眠、糖尿病、和内分泌失调有关的妇科疾病,甚至癌症等。如何战胜压力,是现代人重要的健康课题。


学习纾压很重要

◆ 纾解压力最简单的一招,就是深呼吸(腹式呼吸),当感觉压力沉重时,随时可将身体放松,反复进行「吸—吸—呼」的深呼吸,不但可以减轻压力,还能调整阴阳,疏通经脉,增强免疫功能。「吸—吸—呼」方法是这样的:第一次自然呼吸,只吸不吐,第二次再以鼻子大力吸气,吸到不能吸为止,之后改用嘴巴慢慢吐气。

◆ 其他纾压的方式还包括:泡澡、按摩、听音乐、做伸展运动、休假、与朋友聊天等,正面思考也能有效舒解压力。

◆ 摄取高能量的纾压食物,亦有助于放松身心。




压力下必须补充的营养素

当人体承受压力时, 必须特别注重营养,因为压力会消耗人体的一些重要营养素,如维生素B群、维生素C等;这是由于B群可以维持神经系统的稳定,维生素C则可在压力引起的免疫低下时,预防细菌和滤过性病毒感染。强化免疫系统的锌和镁,也会在压力存在时大量流失,必须透过食物来补充。


哪些食物可纾压?

种类

食物来源

复合性碳水化合物

全谷类、全麦面食

维生素B群

全谷类、酵母萃取物、坚果、种子、优格、鲔鱼、豆荚、绿叶蔬菜

维生素C

柳橙、奇异果、草莓、西红柿、柠檬、芭乐、青椒

矿物质〝锌〞

牡蛎、贝类、小麦胚芽、坚果、种子、南瓜

矿物质〝镁〞

坚果、种子、扁豆、豆荚、糙米、大麦、绿色蔬菜

对症饮料、果菜汁

好水、酸奶、新鲜蔬果汁、柠檬茶、洋甘菊茶

※两餐之间喝「蓝藻酵素酸奶」,可以强化肝功能,纾压解郁。




用纾压饮食赶走压力

压力的造成,也来自于食物,像酒精、咖啡因都会促进压力荷尔蒙—肾上腺素的分泌;糖会使肾上腺过度消耗,导致烦躁易怒;盐也会增加肾上腺的负担;动物性蛋白食物则会升高脑中多巴胺和正肾上腺素的数值,使压力指数上升;在压力状态下,若食用上述食物,更如同雪上加霜,会使症状加剧。当压力来临,唯有对症食疗,才能使身心获得解放,回到原有的轻松自在。


推荐食谱~蓝藻酵素酸奶

1. 功效:补充营养素,纾解压力

2. 材料:优格200cc、蓝藻粉8g、酵素(液体的蔬果酵素)30cc

3. 做法:三者充分拌匀,立即饮用。



欧阳英:台湾著名生机食养大师,生机饮食的传道者,被誉为“台湾食疗养生之父”,在东南亚华人地区享有盛誉,出版专著54部,是台湾最受欢迎的养生专家之一,也是大陆地区国家注册一级公共营养师!

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