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麦收

 豫西人文摄影 2020-08-17



终于,太阳底下站不住人了。村口老檀树下拄着竹稍笤箸的大娘,又向树荫里挪了两步。

一辆三轮摩托车正停在麦场中间,队长和司机把一捆隔年成熟的野山栆树枝绑在车后面。那些山栆枝有着两三厘米长的尖刺,即使绵羊披着厚厚的毛皮,也是敬而远之。如今,一大捆,就绑在三轮车的后面。

只有这些还是不够的,你看,他们又抬过来半扇磨盘,压在山栆枝上。三轮车发动,拖曳着压了磨盘的树枝,在泥土的打麦场上扫过,扬起浓浓的烟尘。这些土尘和城里的雾霾是不一样的,有些像是故事里猛张飞布下的伏兵……

和风扑面,那些扬起的土尘有些呛人,麦场上跟着三轮车奔跑的小孩子,呛得咳了起来。

有经验的老农捋一把麦穗,在手心揉搓,吹去麦糠,已经是金黄中还透着青涩的麦粒。捡一颗,丢在嘴里,咬成两段,根据舌尖品尝的甜味,判断还有多久可以收割麦子。

关心天气的人,说预报后天有雨,怕连阴,还是赶快把麦场弄好。

天放亮,队长拿着没有染尽的木材头,站在麦场,敲击着一口喂鸡的破不锈钢盆:“都赶紧吃饭啦,吃完饭碾场了!一家一个人!”

时间不长,村民三五成群围拢过来。有的端着碗说:“还早着呢,着啥急!”

队长说:“哎呦,二蛋气,不早了,再有十来天就该割麦了。”

有的说:“早晚都得碾,趁现在家里有人。”

一个男的说:“弄吧,过两天俺们几个就要出去做活了,趁有空!”

分工就不必了,都是五六十岁的人了,该干什么都清楚。


一块麦场大约600平方大小,是全村四十来户的公用场地。建造这个打麦场的时候,我六岁,原本是一片滩涂,我陪着妈妈捡石头,拉黄土铺了20来平方,转眼过去快三十年了。打麦场依旧,当初建筑打麦场的人,很多都不在了。

既然是公用场地,就有一些游手好闲者,说着笑话,欣赏别人的劳作。三十年前如此,三十年后依然如此

有男丁的人家开过来三轮车,把沤制腐烂的麦秸装上三轮车,堆得高高的,甚至撒上一桶水,拍平了,再用场地里的沤土掩盖,拉到自家田地里。家里暂时没有别人的老太太一边羡慕的嘟囔着,一边无精打采的挥舞两下扫把,做做样子。她们的儿子有可能回来时候,刚好赶上割麦子,清理麦场,是等不得的。

一家兑5毛钱,加油,队长找人拉着山枣树枝,“糙场”。也许这个词汇有些误导的嫌疑,不过真的没有找到更适合的字眼。“糙场”就是先清理出垃圾之后,利用山枣树枝的刺,划拉地面,清除混进泥土的麦秸、麦糠,使黄土裸露出来。

过了中午,队长已经扯过来水管,顶着竹编的草帽,一手叉着腰,一手捏着水管,喷洒着麦场。还有两个种有小麦的老农,用撬杠撬出场头的石碾子,安装调试着碾框。石碾子已经不知道是什么年代流传下来的的石头了,圆柱体,一头稍微细些,可能是便于转弯。

记忆里碾场的时候是需要牵牛的,牛拉着石碾,一遍一遍,把地面碾压瓷实,据说碾的好的麦场,就跟水泥地一样,不怕下雨,不怕麦子乱滚。再后来,村里已经没有人喂牛了,碾场是纯人力,需要六七个人拉着,石碾“咯吱咯吱”响,整整一个大清早,碾出一小块。

现在好了,三轮车慢慢的跑,石碾在后面畅快的“咯吱”着撵,一个多小时,半个麦场已经碾完。原本村子里有四十来户人家,搬走的,外地工作的,打工的……种地的也就十来户了吧,半个麦场足够了。

队长买来劣质的彩色标语纸,请人写标语。标语内容大多是“抢三夏保丰收”,“麦场重地严禁烟火”这类的,这些年又多出了两个标语,必须是“今天烧麦秸,明天蹲监狱”或者“谁烧罚谁,烧谁罚谁”,甚至是“点燃麦秸,罚款五千,坐牢十五天”……

我家刚好在麦场边长,院子里新放了两个桶,用红油漆写着“消防桶”,就连厕所的墙上也贴上了“吸烟站”三个字。

这时候的天气比较怪,阴天的早晨需要穿夹克,中午呢,下水游泳也是有的。据说有家土地在山顶,早上是穿着棉衣出的门,回来的时候,却是光着膀子的。山里的温差本来就大,加上四月的天气(农历)比较无常,应该不是笑话。

当初每个人分的是四分地,一家人也就是一两亩,根据每个地块的产量结构不同,就算这一两亩地,也是在两三个地方,山村土地多梯田,收割机明显无用,只能手割,肩挑。

挑回来的麦捆堆放在麦场一角。人们又从仓库里推出打麦机。村里的打麦机也是有些年数了的,据说大部分部件是大炼钢铁的年代自己铸造的,重量很是惊人,移动一次,至少需要三四个壮劳力推动。随着农村劳力的流失,种地的家庭只好几家合作。

正如标语里说的“抢三夏保丰收”,麦收时节也是比较容易下雨的,一旦下雨,小麦发霉生芽,就只能廉价卖给面粉厂,他们用药伴过,添加一些进口小麦和滑石粉,装在印刷精美的袋子里,摆放进超市。


麦收季节,即使没有种地的家庭也会借口回家收割小麦,山村里热闹了许多。每年除了麦收和二月二扫墓,外出的人们就是极少见面的,月光下的酒席和树荫下的牌局,成了乡村麦收的庆功场。

等麦子装袋,准备晾晒了,他们,该干嘛干嘛,约定春节见的,都知道是一句客套话,还不如相约明年麦收!

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