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今日芒种!国医大师的芒种养生食谱,千金难求!太有用了!

 长林悠草 2016-06-06


       今天是二十四节气中的芒种!

今日芒种!国医大师的芒种养生食谱,千金难求!太有用了!

      芒种字面的意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”。

      芒种时节,气温升高、进入连绵阴雨的梅雨季节。体内汗液无法顺畅的发散出去,身之所及、呼吸之所受,均不离湿热之气,常使人感到四肢困倦、萎靡不振。

      芒种养生要做5件事

        防治热伤风 防冬病潜伏

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       某些冬季常发疾病,其致病因素往往产生于夏季,只是由于夏天炎热没有立即发作而潜伏体内。

       药茶解湿热 吃大蒜防蚊

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       夏天蚊虫多,除了加强清洁以外,吃大蒜也可驱蚊,因为蚊子不喜欢人体的蒜味;口服维生素B排汗后,会产生蚊子不敢接近的气味。

       天气异常闷热 注意防暑祛湿

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       芒种节气的到来,意味着夏季炎热的气候逐渐开始了。但是也要注意晚睡早起,适当地接受阳光照射,以顺应阳气的充盛,利于气血的运行,振奋精神。可是千万要注意,一定要避开太阳直射, 注意防暑。

       勤洗澡换衣 勿赤膊贪凉

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       芒种过后,午时天热,人易汗出,衣衫要勤洗勤换。为避免中暑,芒种后要常洗澡,这样可使皮肤疏松,“阳热”易于发泄。

       宜轻清甜淡 少食肉 多食饭

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       夏季饮食,孙思邈提倡“常宜轻清甜淡之物,大小麦曲,粳米为佳”,又说:“善养生者常须少食肉,多食饭。”

      国医大师芒种养生食谱

       芒种解暑化湿健脾汤

       原料:

       绿豆100克、生薏仁50克、桂花5克、冰糖适量。

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       制作方法:

       1、将绿豆和薏仁先用水泡大半天

       2、锅中放入高出绿豆和薏仁2倍以上的水,大火烧开,再改小火煮至绿豆和薏仁变烂,但不宜成糊状,加入冰糖、桂花调味,放凉后入冰箱冷藏即可。也可以放入电砂锅火中煮一晚上就好。

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       养生功效:

       绿豆利水、清热、消暑、化湿;生薏仁健脾、化湿、美容;冰糖和胃润肺。在芒种节气是一道家常实用有效的解暑化湿健脾汤。


       巧用果蔬汁防治便秘

       大量果蔬汁饮水每日1000~1500毫升左右,早晨刚起床500毫升,至后可在上午10点、饭前饭后、下午3点、晚上8~9点。果蔬汁为主另加开水、柠檬水替代。

       平常人喝:荸荠水

       原料:

       荸荠500~1000克。

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       制作方法:

       1、荸荠去皮可放在有摩擦透水的塑料袋中使劲搓,至后小刀刮皮,或用小刀先切掉两面皮再刮皮。

       2、煮到完全熟,颜色变黑,也可以榨汁,水量依荸荠量定,尽可能喝水时有较浓的荸荠清香味。

       养生功效:

       荸荠又称马蹄,有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目的作用。荸荠含有大量纤维素、淀粉,能促进肠蠕动,治疗大便干结。

       内火大者喝:牛蒡子水

       原料:

       牛蒡子30~100克,蜂蜜少量

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       制作方法:

       直接煮水加适量蜂蜜即可。牛蒡子量可根据大便干结通畅情况加减。

       养生功效:

       牛蒡是我国古老的药食两用食物。蔬菜有降压减肥、通便、美容、抗癌作用。牛蒡子是牛蒡的果实,清火通便作用更好。

       血压高者喝:决明子水

       原料:

       决明子50~200克

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       制作方法:

  1. 先将决明子洗净,然后热锅,可以用铁锅或者平底锅。

  2. 将决明子放入锅中,小火干炒至有香味,并且听到噼啪的响声即可。

  3. 还可以用坚硬的利器将炒后的决明子敲碎,这样效果更好。

  4. 最后就是炒决明子用开水冲泡,闷15分钟左右即可饮用。

       养生功效:

       决明子具有很多功效和作用,具有养肝明目、润肠通便、排毒养颜等功效。

       【顽固性便秘用】

        芦荟蜂蜜汁

        原料:

         芦荟2片,蜂蜜、水各适量。

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     制作方法:

1、将芦荟洗净,撕去表皮,取肉,备用;

2、将透明的果肉放入果汁机中榨汁;

3、待制作完成后,倒入杯中,加入蜂蜜和水,搅拌均匀即可。

      养生功效:

       此饮具有清热排毒、润肠通便、降脂减肥的功效。根据排便次数自我调节芦荟用量,排便效果不好就增加芦荟量。

       番泻叶蜂蜜汁

        原料:

         番泻叶15~30克,蜂蜜适量。

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       制作方法:

       番泻叶洗净,用开水冲泡10分钟左右,去叶,对入蜂蜜即成。每日1。2次,温服。

       养生功效:

       清热通腑,润肠。适用于热结便秘患者。不可长期服。孕妇慎用。根据排便次数自我调节番泻叶用量,排便效果不好就增加番泻叶用量。

       指导专家:王钢 邹燕勤教授



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