打碗花

qyphhh 2016-06-06

展开全文

打碗花编辑词条

打碗花(学名Calystegia hederacea Wall)，又名打碗碗花，小旋花，面根藤、狗儿蔓、葍秧、斧子苗，喇叭花，是旋花科植物。多年生草本植物，与喇叭花相似，但非同一种植物。可入药，具备健脾益气，促进消化、止痛等功效。但具有一定毒性，慎食。亦可作园林植物。分布于东非的埃塞俄比亚，亚洲南部、东部以至马来亚。

基本信息

中文名称

打碗花
分布区域

东非的埃塞俄比亚，亚洲南部、东部、马来亚中国大陆的全国各地
别称

燕覆子、蒲地参、兔耳草、富苗秧、扶秧、、钩耳藤、喇叭花
门

被子植物门 Angiospermae
界

植物界
族

旋花族 CONVOLVULEAE
二名法

Calystegia hederacea

科

旋花科 Convolvulaceae
拉丁学名

Calystegia hederacea Wall.
纲

双子叶植物纲 Dicotyledoneae
亚科

旋花亚科 Convolvuloideae
亚纲

合瓣花亚纲 Sympetalae
目

管状花目 Tubiflorae
属

打碗花属 Calystegia

目录	1形态特征 2分布范围	3生长习性 4繁殖方式	5植物危害 6主要价值

打碗花多年生草质藤本植物，全体不被毛，植株通常矮小，常自基部分枝，具细长白色的根。茎细，平卧，有细棱。基部叶片长圆形，顶端圆，基部戟形，上部叶片3裂，中裂片长圆形或长圆状披针形，侧裂片近三角形，叶片基部心形或戟形。花腋生，花梗长于叶柄，苞片宽卵形;萼片长圆形，顶端钝，具小短尖头，内萼片稍短;花冠淡紫色或淡红色，钟状，冠檐近截形或微裂;雄蕊近等长，花丝基部扩大，贴生花冠管基部，被小鳞毛;子房无毛，柱头2裂，裂片长圆形，扁平。蒴果卵球形，宿存萼片与之近等长或稍短。种子黑褐色，表面有小疣。

折叠 编辑本段分布范围

分布在埃塞俄比亚、亚洲、马来亚以及中国大陆的全国各地等地。打碗花

生长于海拔100米至3,500米的地区，多生长于农田、平原、荒地及路旁，目前尚未由人工引种栽培。但可用于园林美化，可作为绿篱及绿雕草坪及地被。

折叠 编辑本段生长习性

打碗花打碗花喜欢温和湿润气候，也耐恶劣环境，适应沙质土壤。打碗花总是作为沙质、沙砾质、砾石质土地的优势种或伴生种出现在海滨地带，在靠近海岸的花岗岩、片麻岩或片岩组成的砾石土上，特别是海水浪花经常可以到达的山坡上，有时以单一群落出现。是中国温和气候区沿海地带盐碱土的指示植物。

折叠 编辑本段繁殖方式

以根芽和种子繁殖。田间以无性繁殖为主，地下茎质脆易断，每个带节的断体都能长出新的植株。华北地区4~5月出苗，花期7~9月，果期8~10月。长江流域3~4月出苗，花果期5~7月。打碗花繁殖方式

折叠 编辑本段植物危害

折叠危害原因

打碗花

由于地下茎蔓延迅速，常成单优势群落，对农田危害较严重，在有些地区成为恶性杂草。主要危害春小麦、棉花、豆类、红薯、玉米、蔬菜以及果树，尤其对小麦危害更重。不仅直接影响小麦生长，而且能导致小麦倒伏，有碍机械收割，是小地老虎的寄主。

折叠化学防除

麦田应用绿麦隆、利谷隆、2甲4氯、百草敌、排草丹、巨星等除草剂;豆类田应用赛克、广灭灵、普施特、虎威、杂草焚等除草剂;玉米田应用莠。

折叠 编辑本段主要价值

折叠药用价值

化学成分

根茎含防已内酯(columbin)，掌叶防已碱(palmatine)。

叶含山柰酚-3-半乳苷(kaempferol-3-galacto-side)。

功能主治

根状茎:健脾益气，利尿，调经，止带，疝气、疥疮;用于脾虚消化不良，月经不调，白带，乳汁稀少。

花:止痛;外用治牙痛。

用法用量

根状茎50~100克，花外用适量。甘、淡，平。

中药附方

1、治小儿脾弱气虚:面根藤根、鸡屎藤做糕服。(《重庆草药》)

2、治肾虚耳聋:鲜面根藤根、响铃草各四两。炖猪耳朵服。(《重庆草药》)

毒性

为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为根茎有毒，含生物碱。

折叠食用价值

营养成分

每百克嫩茎叶含水分81 克，脂肪0.5 克，碳水化合物5 克，钙422 毫克，磷40 毫克，铁10.1 毫克，胡萝卜素5.28 毫克，维生素B10.02 毫克，维生素B20.59 毫克，尼克酸2 毫克，维生素C54 毫克。根含有淀粉17%，可食用及药用，但有毒，不可多食。

食用方法

1、嫩茎叶可作蔬菜以根状茎及花入药。夏秋采花鲜用。秋季挖根状茎，洗净晒干或鲜用。

2、打碗花蛋羮，将打碗花洗净，放入沸水焯一下，捞出，沥干水分。将鸡蛋磕入碗内搅匀，加入温水+为鸡蛋液量的1/2即可。拌匀，加入盐、葱花和打碗花拌匀，放在蒸锅内蒸约18分钟，开锅后改用中小火、以免蛋羹里产生小孔。至熟取出。在蒸好的打碗花蛋羹上淋上芝麻油，撒上香菜段即可。

3、打碗花豆腐海米汤，将打碗花择洗干净，入开水中略焯一下，再用凉水过凉，切成小段。豆腐切成2厘米长、1厘米宽、0.7厘米厚的条，用沸水烫一下，捞出。虾米用开水泡发好。汤锅置火上，放入猪油，油热后下葱、姜末炝锅，放入高汤1000毫升、海米，汤开后放豆腐条、打碗花、精盐，再开后煮2至3分钟，加味精，起锅盛入汤碗中，即可食用。