2016年5月26日 15:40:58
红酒世界网
摘要:
金酒不仅历史悠久,风格也十分多样,快来看看你喜欢的属于哪种吧。
ABSTRACT:
Gin has a long history with different styles. Which one do you like best?
金酒的起源最早可以追溯到中世纪时期,当时金酒还被当做药使用。17世纪时,英国的士兵们在荷兰发现了一种叫“Genever”的烈酒,该词的意思是杜松子,并将其引进了英国。之后,由于金酒成本低廉、易于酿造,很快就受到了英国人的追捧,甚至还掀起过迷恋金酒的狂潮。如今,金酒是烈酒中的一个大类,不仅历史比较悠久,风格也十分多样,有些金酒的命名还受到了法律保护。接下来让我们一起去看看金酒主要有什么风格吧。 图片来源:duitang.com
1. 普通金酒(Gin):一般来说,普通的金酒可以酿造于任何地方,但是必须要用杜松子做主要的酿酒原料。和波本威士忌(Bourbon)相比,前者的酿酒原料以玉米为主,金酒则必须以杜松子为主。此外,金酒的其他酿酒原料还包括香菜(Coriander)、鸢尾根(Orris Root)和柑橘皮等。亨德里克斯(Hendricks)金酒就属于这一类别,不过其在蒸馏后还会加入黄瓜和玫瑰,因此更加与众不同。 声明:本文版权属于“红酒世界网”,转载请保留版权信息。关注微信号“wine-world”,随时随地了解最新红酒资讯。 |
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