[油豆腐酿肉]

油豆腐酿肉是浙菜中非常传统的一道家常菜，味道鲜美，汤汁香浓，吃在嘴里非常有满足感。 很下饭，家人都很喜欢，一顿能吃一盘，哈哈！

[油豆腐酿肉]所需材料：肉150克，油豆腐半斤，淀粉2小勺，盐1小勺，蚝油1小勺，生抽1小勺

制作方法：

1、猪肉剁成肉泥

2、加入生抽，蚝油，盐，淀粉备用

3、油豆腐表面挖个小洞

4、用手把肉塞进油豆腐，抹平表面

5、锅里放油，有肉的一面朝下，开始煎，把油豆腐各个面都煎一下

6、油豆腐装盘，锅里加入两勺水淀粉，一勺生抽，一勺蚝油，然后倒入炸好的油豆腐

7、加一碗水，滴两滴老抽，水开后中火收汁

8、装盘，撒上葱花即可

￥12.50

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