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雨蔬农业 广州雨蔬农业科技有限公司（前身：雨心工作室）由华南农业大学研究生、本科生联合创办，致力于服务中国现代化农业，企业宗旨： 用技术武装现代农民。 农作物秸秆在有机生态型无土栽培中的应用研究 王建湘,周杰良 (湖南生物机电职业技术学院植物科学系,长沙41 01 27) 摘要: 以农作物桔杆(玉米桔杆、小麦枯秆、水稻桔杆)为主要基质配方原料,进行室内理化性状分析和温室内蔬莱作物栽培试脸,结果表明:农作物桔杆作为有机生态型无土栽培的主要配方原料是可行的,能够满足硫莱作物的正常生长发育需要,且各处理的产贡均比对照有所增加,并且以炉法,玉米桔杆,菇法~5,3,2和护渣,水稻桔秆,菇法=5,3,2的配比效果校好。 关键词:农作物桔杆,有机生态型;无土栽培.番茄 农作物桔秆是重要的农业资源,含有丰富的氮、礴、钾及多种微量元素,被广泛用作饲料、肥料、燃料和工业生产原料。但近年来,随着农村经济的发展,人们生活水平的提高,秸秆用于生产、生活的数童大为减少,出现大面积焚烧秸秆现象,不仅浪费资源,而且造成环境污染和火灾隐患。 在绿色食品成为当今消费要求的今天,有机生态型无土栽培在国内已经广为应用,有机生态型无土栽培基质多采用泥炭、商品有机基质或自配有机基质.但泥炭资源有限,商品有机基质价格昂贵,且不宜重复利用;而农作物枯秆具备基质来源广泛,操作管理简单,产品洁净卫生,对环境无污染等优点。 以农作物秸秆为基质主要原料的有机生态型无土栽培技术应当成为我国无土栽培普及推广的首选技术,但由于各地农作物种类的不同,有机栽培基质的组成和理化性状各异,需要因地制宜研究适宜的基质配方和相关的配套栽培技术。试验以几种主要大田作物桔秆为主要基质配方原料,通过室内理化性状分析和温室内蔬菜作物栽培试验,探讨了不同作物秸秆作为有机生态型无土栽培基质的可行性。 1、材料与方法 1.1、材料 1.1.1、基质原料栽培平菇菇渣、当年玉米桔秆、当年小麦秸秆、当年水稻秸秆、过筛炉渣和消毒鸡粪. 1.1.2供试蔬菜番茄:佳粉15号1.2方法1.2.1试验处理试验分5个配方处理: T l炉渣:小麦秸秆,菇渣“5,3,2+10% T2消毒鸡粪,孔炉渣:玉米枯秆,菇渣”5,3:2+10%消毒鸡粪, T3炉渣,水稻枯秆,菇渣”5,3,2十10%消毒鸡粪; T4炉渣,玉米秸秆,菇渣=6,2,2+10%消毒鸡粪; T5炉渣:玉米枯秆,菇渣“4,3,3+10%消毒鸡粪; 1.2.2、温室中栽培槽设计与建造以建筑用红砖为建材,每个槽规格(内径)长260 rm,宽48 cm,深度15cm.栽培摘南北延长,槽内铺90二幅宽的普通地膜两层。共铺设4个棺。每槽添装基质厚度14 rm. 1.2.3、蔬莱作物育苗及定植番茄12月10日播种,采用营养土育苗,2月1日选长势一致的番茄苗定植于栽培槽中,株行距为30二X 35 an.在栽培过程中均采用软管滴灌灌概方式,根据基质含水t及天气情况进行灌概,番茄采取单杆整枝,3秘果摘心。 1.3、测定项目及方法 1.3.1、荃质理化性状的测定容重、总空隙度、EC值(利用手持电导仪)、pH值(利用25型酸度计)、速效氮(孩解扩散法)、速效磷(Na H O冼浸提一相锑抗比色法)、速效钾(NaN q浸提一四苯确钠比浊法). 1.3.2、形态指标及产t的测定于定植缓苗后每个处理小区中选择出10株长相基本一致的植株进行挂牌标示。株高:样本植株第二片真叶到植株顶部的总长度;株幅:植株的横向最长的伸展长度;茎粗:植株第一片真叶下1。处的粗度;产t:果实分次采收,称t并记录各处理的产品产t。 1.3.3、果实品质性状指标的测定(番茄栽培中期采收的果实)可溶性糖的测定:手持测糖仪侧定,硝酸盐含t的侧定:酚二磺酸比色法。 2、结果与分析2.1基质理化性质的测定 各配方栽培基质理化特性 各有机基质的容重和比重均小于对照,其中书处理最小,T4处理最大;其中T S处理与对照间差异显著,其它各处理间无显著差异,总孔隙度以T5处理为最大,贷、T3处理大于T l处理。T2、T4、T5 3个处理总孔隙度由大到小依次为T5、T4、孔.说明有机无土栽培基质中适量增加玉米秸秆,可有效改善基质的通透性。 从各处理的养分含量来看所有有机基质的碱解氮、速效磷和速效钾都低于对照,相对而言4种原料中玉米桔秆中P、N素含量高于小麦,水稻秸秆含K量较高,各处理的有机质含量均极显著高于对照。处理间也存在较大差异,其中T l、T4处理的明显较低,尤其是T4处理与贷、T3、T S处理间显著差异,说明玉米桔秆和水稻秸秆养分含量比小麦枯秆更丰富,配成的基质更肥沃一些。有机质比例的增大可以改善基质供肥能力。 2.2、各处理植株生长势的测定 2.2.1、茎粗、株高、株幅测定结果分析可见,定植20d(2月21日)后各处理间茎粗差异不显著.贷、竹处理茎粗较大,对照茎粗最小;株高存在显著差异,其中T5处理最高,且与T l处理间存在显著差异,除了T l、T4处理略低于对照外,其他处理均高于对照。 定植30d(3月2日)后,处理间茎粗差异仍不显著,孔处理最大,T3处理居第二位,对照茎粗仍为最小,株高T5处理仍为最高,但只与T l存在显著差异,与其它处理间差异不显著,且只有T I处理低于对照.定植4od(3月12日)后处理间茎粗差异显著,孔处理最大,其次为孔处理,T l处理大于对照但是小于贷、T3处理,但T I处理仍明显低于对照和其它处理,说、T3、T4处理的差异不显著,但孔、竹、T4、T5 4个处理的株高都不同程度的高于对照。对于株幅的影响,可见:除了T1处理比对照小外,竹、劝、T4、T5 4个处理均高于对照。 因此从总体来看,贷、T3、T4、T5 4个处理以玉米枯秆和稻草秸秆为有机物料混配基质对番茄茎粗和株高、株幅的生长呈明显正相关。 2.2.2、不同处理对番茄地上部和地下部干、鲜重的影响对于地上部干重而言,其中只有T l处理的比对照低,其余均比对照高,孔、T3、T4、T5各处理间差异不大,由高到低依次为贷、佣、T5、T4。 而对于地下部干重来讲,孔、T3、T S处理与皿处理和对照间差异显著。从地上部和地下部的鲜重来看,孔、竹、T5 3个处理地上部和地下部鲜重都较高,而T l处理都是最低的,低于对照。同时,可见,T2、T3、T5 3个处理根冠比超过对照,其中贷、T3 2个处理与皿处理呈显著差异。 由此说明即以玉米秸秆、稻草秸秆与炉渣、菇渣混配基质有利于番茄根系生长,在根系生长良好的基础上,根系的吸收同化能力和愉送能力增强,向地上部输送的营养物质增多,从而促进了地上部生长。 同时,地上部的生长与地下部的生长呈明显正相关。上述试验结果表明孔、T3、T5 3个处理配方基质的理化性质良好,如总孔隙度较大,增加了透水、透气性,有机质含t丰富,有利于根系的生长. 2.3、各处理植株产量的测定对各处理单株产量的测定所得数据,可看出:对于各处理的单株产量各处理之间存在显著差异,其中咒、孔处理与T l处理差异显著,且分别比T I处理高5.98%和3.95%.T I、T5处理低于对照,说明竹、T3处理有利于产量的提高.由此可见T l、竹处理则不利于提高蔬菜的产量。 2.4、果实品质的测定试验对番茄果实品质(硝酸盐含t、可溶性糖含盘)进行了测定,所得数据见看出: 对照和各个基质处理的硝酸盐含量都低于我国蔬菜硝酸盐允许量(432 xl可kg鲜重),且各有机基质处理的硝酸盐含t均低于对照,其中硝酸盐含量最低的孔处理比对照处理降低了20.4%,硝酸盐含量最高的T4处理也比对照处理降低了13.3%,说明有机物料作为栽培基质可能会降低番茄硝酸盐含量。 可溶性糖含量是蔬菜品质好坏的重要指标。可见各处理间可溶性搪含量无显著差异,孔、T4、书3个处理略高于对照,皿、佣处理则略低于对照,说明用玉米秸秆、水稻秸秆与炉渣、菇渣混配基质对番茄果实中可溶性糖含量没有明显改善。 3、结果与讨论 3.1、以玉米秸秆、水稻秸秆为有机物料的基质比以小麦为有机物料的基质容量小,总孔隙度大,增加了透水透气性。基质中养分碱解氮、速效磷、速效钾均与对照相当,有机质含量明显高于对照。 3.2、以玉米秸秆、水稻秸秆、菇渣为有机物料混配基质,比小麦等其它物料对番茄的生长发育、产盘和品质等有更好的效果。如孔、犯处理,从总体来看,番茄生长的地上部和地下部指标都达到较好,且产量较对照增加. 3.3、对于基质配比,试验中采用炉渣,玉米枯秆,菇渣=5,3,2和炉渣,水稻秸秆,菇渣=5,3,2的配比取得较好效果。在以玉米为主料的有机生态无土栽培中,以有机原料,无机原料炉渣~5,5的咒处理优于其它处理,若调整配方,则适当扩大炉渣的量比扩大有机原料量更优。 3.4、无土栽培的植株的生长势比较旺盛,但对水肥管理的要求较严,否则就会出现早衰现象。对于不同作物、不同配方基质供水技术有待于进一步试验研究。 3.5、在试验中,以小麦为有机物料混配的基质,无论长势还是产量均不及对照。这种结果可能是由于前期发酵不够充分和后期水分管理造成的,有待进一步研究明确。 参考文献: 郑光华.蒋卫杰,刘伟.现代有机农业与无土栽培.北方园艺. 幻荆延德,张志国.栽培基质常用理化性质“一条龙”侧定法，北方园艺 毛夫同,高兴明.沮室西葫芦有机生态型无土栽培技术措施[J〕.农村实用工程技术,200. 叼蒋卫杰,郑光华,汪浩,等.有机无土栽培技术及荃质曾养生理荃础.团艺学报.2996,9.2). 张福坦.设施园艺学.阅.中国农业大学出版社. 娜世荣.无土栽培学.阅.中国农业出版社, 郝再彬,苍晶,徐仲.植物生理实脸技术.呱哈尔滨出版社藏刀2.冷刀.
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