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最近，无论朋友圈还是微博上 都被广东的高温天气刷屏了， 一言不合，气温就升到了35℃+  可是对于吃货来说 就算天气再热也不能委屈了自己的胃， 于是夏季各种应季的水果 就成为了大众的选择 其中不乏有杨梅 杨梅除了具生津解渴，消暑等作用外，还能和胃消食，吐泻，痢疾，腹痛，涤肠胃，解酒等。  可是，大家有没有发现，当把杨梅放进盐水里浸泡的时候，会有一些白色的小虫子从杨梅的内部爬出  很多人都担心，这些含有虫子的杨梅能不能吃，吃了会对健康造成怎样的损害?于是有调查员专门将杨梅拿到有关机构进行送检，原来杨梅里面的白色小虫是果蝇的幼虫。  专家称果蝇幼虫虽然不会危害健康，且富含蛋白质，但是果蝇幼虫一旦成熟变为黑色，那就不能食用了，因为那会对人体健康造成损害。  虽然专家证实杨梅内部的幼虫可以使用，但是毕竟不是所有人都能接受吃虫子的考验的，那么 如何清理杨梅内部的虫子果蝇多数藏于杨梅内部，所以食用杨梅之前，可以用盐水将杨梅浸泡，待杨梅内部的物质都浮出水面，转用清水清洗即可。这样既可以去掉杨梅内部的虫子和杂质，还可以对杨梅起到保鲜作用。 也可以用一定浓度的酒精对杨梅进行浸泡，不过用酒精浸泡过的杨梅口感可能不及盐水的好。 杨梅的不同吃法其实杨梅除了即食外，还可以有多种吃法，而且可能消暑效果会更好。 杨梅酒杨梅酒具有独特口感，香味浓郁，生津解渴，以预防中暑和解除轻度暑热为主。  材料: 杨梅、白酒(纯度为45度左右)、冰糖 做法:①将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净;②将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干;③把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中、按一层杨梅一层冰糖的顺序放;④在放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分;⑤接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处，每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天左右就可以喝了。杨梅酸奶 炎热的夏天，来一杯酸甜解暑的杨梅酸奶，真心是一件乐事啊  材料: 酸奶、杨梅 做法: ①将杨梅洗干净，果肉放到搅拌机打成果酱。 ②再将果酱倒在酸奶上，这样就可以食用了。 提醒:遇突发事件、维权投诉、本地趣闻…均可到我们微信后台或下载本网APP进行报料! 你的朋友还看了这些: · |
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