端午节快到啦,又是一年必吃粽子时。想尝试自己包粽子,但是怎么包?不会!没关系,下面就来教你包粽子~ 1.取2张洗过的干净粽叶,剪掉尾部的硬杆。 2.叶子正反相贴毛面相对,折成漏斗状。 3.将馅料填满后压实,接着将多余的粽叶向自己的方向弯下去。加薇信:vipjs8教你轻松每天瘦一斤! 4.再顺着三角的边将所有的粽叶都折好,包的过程中手一定不能松,用绳子在粽腰处扎紧打结。 特色: 南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色,馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。 包法: 1、取一片较大的粽叶,对折。 2、将双层的下边向上折,用手压实。 3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。 4、将粽叶没有米的部分折过来。 5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。 |
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