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海鲜的种类有很多，大家在选择的时候要选择适合自己的，自己喜欢吃的类型。牡蛎是众多海鲜中很有营养的一种，价值高，而且具有滋补的作用，那么如何做好吃呢?来看看补肾的生炒牡蛎吧。 生炒牡蛎 主要食材：牡蛎、甜椒、香菇 生炒牡蛎的做法： 1、牡蛎去壳、去肠，入沸水汆熟;甜椒切菱形块，香菇切块。 2、将上汤、耗油、淀粉兑成芡汁。 3、油锅烧热，放牡蛎肉、料酒过油炒熟。加甜椒、香菇、葱、姜、蒜翻炒，用芡汁勾芡即成。 生炒牡蛎的功效与作用 生炒牡蛎所用的食材非常的简单，而且烹饪起来也十分的方便，生炒牡蛎具有美容养颜，滋阴补肾的效果。维生素、牛磺酸、钙、磷丰富。牡蛎含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作用。这样的吃法具有养心安神的功效，而且还可以滋阴补肾哦，是健脑开胃的好选择，而且还可以抗衰老哦，是很不错的养生保健食谱。 也可吃这些食物补肾 1、这样搭配吃补肾给劲 材料：肉苁蓉2-3片，海萃人参1g。 用法：二样材料同入一杯中，用沸水泡6分钟左右，焖泡为佳，饮其水。每天放一次材料，水尽可反复加水泡饮至无色无味后将参食用。 男人软、不持久、肾虚可用此方法，使持久，获得充分满足感。 2、补肾食谱 【玉米炒黑木耳】 材料：玉米粒，黑木耳，猪肉，胡萝卜，花生油，姜末，蒜末，胡椒粉，酱油，盐，葱花 做法：准备原料：玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌.锅内注油烧热，下姜蒜末爆香，放入猪肉炒至变色.放入胡萝卜片翻炒.放入黑木耳翻炒均匀.放入玉米粒稍炒，加胡椒粉、酱油调味.最后加入盐和葱花炒匀出锅 【豆干炒青蒜】 主料：官印黄豆干2块青蒜300公克辣椒1根盐，酱油少许 做法：豆干切片，用2大匙油将豆干煎至微焦后，捞起备用。青蒜洗净，切斜片备用。辣椒洗净去籽切细丝备用。用锅子中的油炒香辣椒丝、青蒜片，再放入豆干及少许的盐、酱油调味即可。 【干菜酱油炒饭】 材料：笋干菜/梅干菜，酱油，盐，米饭 做法：笋干菜用温水泡2-3分钟。 中放适量油，泡好的干菜捞出，拧去水分，倒入锅中爆炒。放入米饭，拨散，拌炒。加2-3汤匙泡干菜的水，盖上锅盖焖约2分钟。 放盐、半汤匙酱油，大火翻炒至米饭一粒粒即可。 【炒木须肉】 主料：木耳(水发)，75克，竹笋75克，猪肉(瘦)75克，油菜75克，鸡蛋150克， 辅料：鸡蛋清10克， 调料：大葱10克，姜3克，盐5克，植物油20克 做法：将瘦肉切丝，肉丝用蛋清、盐抓拌后放置10分钟；油菜整棵洗净，用热水氽一次，见颜色变成深绿即捞出浸入冷水中，待凉后横切成半，再切成长条，鸡蛋打散备用；竹笋、木耳洗净切丝；葱、姜洗净切末。炒锅入油烧热，下肉丝炒至变色，先盛起。余油留锅爆香葱花、姜末，倒入蛋汁迅速翻炒，随即投入木耳丝、笋丝、肉丝及油菜，翻炒均匀后加盐调味，待笋丝稍软，即可盛盘供食。 |
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