6月9日，是我国传统节日，端午节。也是我们一家团聚的日子，一家人在一起，估计你肯定也会吃粽子，吃粽子也是端午节的重要活动，是端午节必不可少的。但为了给家庭团聚保证和谐气氛，别忘了要注意一些细节，比如，吃粽子一定要喝茶消食？ 粽子又称“角黍”、“筒粽”，是端午节的汉族传统节日食品之一。其最初是用作祭祖及神灵，至晋朝被正式定为端午节食品 。 粽子几乎都是以糯米为主要成分的，所以说，如果粽子吃多的话，是很难消化的。如果是加肉的肉粽，消化起来更难。也因此，在端午节的时候，吃粽子千万不要搭配大鱼大肉这类难消化的食物，应该搭配一些茶来帮助你的消化，在茶品当中，黑茶、普洱茶、乌龙茶是最好的选择，当然其他茶品也是可以的。黑茶、普洱、乌龙茶茶具有降脂、减肥、帮助消化等功效，特别对人体中的类脂化合物胆固醇、三硝酸甘油和血尿酸等有不同程度的抑制作用。当然，如果你的胃不是很好的话，那一定要选择一些清淡的茶来搭配粽子。 那么白粽、咸粽、肉粽、甜粽，怎么吃才更美味、更健康？对了，要搭配合适的饮品——茶。因为茶能够去除油腻、帮助消化。 乌龙茶配白粽 白粽里面会放一些花生或豆。白粽因没有馅料，全是糯米制成，口感比较清香。而乌龙茶性较温和，口味鲜爽，搭配白粽一起食用，能衬出乌龙茶的独特香气，还不失粽子原有的清香。此外，乌龙茶含有丰富的茶多酚，口感醇厚且清香，正好可以弥补白粽之遗缺。 绿茶、生普搭甜粽 小枣、豆沙作馅的甜味粽子。这种超甜的粽子需要助消化的茶品相配。绿茶与生普就是不错的选择。绿茶、生普能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。且绿茶、生普性寒， 特别适合燥热的甜腻粽子。 黑茶、老普洱搭肉粽 除了豆沙粽，肉粽也很流行。肉粽因为是用肉作的，比较油腻，此时喝点刮油的普洱茶实为上选。黑茶、普洱老茶的刮油特性就可大展出来了，可以放心地吃香香的肉粽。 马上要过端午节，一家人团聚，吃着香粽，请不要忘记来一杯助消化的茶，在享受美食的同时，不忘养生。美哉！ 茶之爱 公众号ID：chazhiai 简 介： 融爱于茶，积善聚德；左手茶农，右手茶友；用心对茶，真心待友。 |
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