夏季餐桌必备凉菜，蚝油生菜做法！简单下饭

用料

生菜 500克、 蒜蓉 多一些 、耗油 2勺、 生抽 1/2勺、 糖 1/4小勺 、盐，鸡精 适量

耗油生菜的做法

1. 生菜摘好，洗好，沥干水。

   

2. 开水焯一下，菜变软后盛出，沥干水份备用。

   

3. 耗油2勺，生抽1/2勺，糖1/4小勺，盐，水适量调成碗汁。

   

4. 锅中放油，油热后倒蒜蓉，炒出香味。

   

5. 再将碗汁倒入锅内翻炒片刻。

   

6. 炒好的耗油蒜蓉汁浇在生菜上即可。