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对于患有”高血压”病的患者来说，除了积极寻求合理的方法诊治该病之外，通过合理的健康饮食进行体质调理对于该病的治愈很有效果。很多朋友对此不注意，有的患者家属对病人的饮食禁忌不清楚，有时甚至因为饮食的不合理而导致疾病的病情加重，所以高血压患者吃什么好的问题应引起大家的足够重视才好。 高血压的辅助治疗与饮食 一、减体重（迈开腿） 如果体重有异常的人，（身高-105=标准体重KG）凡是远远超过标准体重的人群，首先要把体重控制下来，如果体重控制不合理的人群，其它饮食改善的效果都不好，不能说白搭，但效果微乎其微。所以第一步要减体重，建议大家用有氧方式，年经人可以选择游泳、跑步、骑自行车等运动方式，不建议在健身室内的剧烈运动。中老年人可以先慢走再逐渐过渡到快走（根据实际身体情况）。每天最好能坚持走6000步。比较合理的健康地减重，应该是每个月降低三到五斤，最多不要超过十斤，大范围地减脂过程中，很容易造成重要脏器出问题的。 二、饮食控制（管住嘴） 1、控制食盐的摄入量 控制食盐摄入的原因是；食盐中的钠离子会增加心脏的负担造成高血压，而且会损伤血管内壁。钠离子还能改变我们血压昼夜的规律，增大夜晚”颅内出血”的机率。 管住了嘴，也是很多慢”性病”治疗的第一关，任何膳食对机体都会有影响，有好的一方面，也有不好的一方面，首先减少钠盐，中国居民膳食宝塔要求我们正常人每天吃六克盐（一个啤酒瓶盖的量），高血压的人三到四克就好了，北方的人经常吃一些腌制食品，酱豆腐。南方的人喜欢吃的咸菜、咸鱼干。年经人爱吃的海苔、薯片等。这些食品都是含盐的，其它的味精、酱油，鸡精等调味料也是含盐的，要注意合理食用。 2、减少膳食脂肪与高”胆固醇”食物的摄入 减少膳食脂肪，首先脂肪会造成血液的阻力增加，加重心脏的负担，而且油脂高了以后引发”动脉硬化”的风险增高。 建议少食用红肉，肥肉，可改成吃鱼肉。（忌食用”无”鳞鱼，尽量挑选有鳞的，因为无鳞鱼不爱动脂肪高且”多食”腐尸，海水鱼营养成份比淡水鱼更高。）忌吃动物的脑子，脊髓、内脏和软体类等。 3、减少食用油用量 食用油应该选择植物性油脂，普通人一天食用油用量不超过二十五克（一汤匙的量）。 4、戒烟限酒 烟叶内含有”尼古丁”（烟碱）会导致血压升高，长期大量吸烟还会促进大”动脉粥样硬化”，小动脉内膜逐渐增厚，使整个血管逐渐硬化。因此，无高血压的人戒烟可预防高血压的发生，有高血压的人更应戒烟。与吸烟对比，饮酒对身体的利弊就存在争议，不时出现各种报告，有的说饮少量酒有益，有的说有害，但可以肯定的一点是，大量饮酒肯定有害，高浓度的酒精会导致动脉硬化，加重高血压。 三、适宜吃的食物 1、豆制品 豆制品中除了含有优质蛋白质，它里面还含有镁、钾等矿物质，钾是个好东西，能扩展血管的截面积，对血压调控非常好。 2、每天一杯奶 牛奶是目前补钙最好的食物来源，缺钙不光是会让我们得”骨质疏松”，也可以跟很多系统的疾病有关系。比方说我们血压的调控，很多激素的合成，都有它的作用，如果一直吃药都调控不了血压，要考虑是不是缺钙。老年人群在五十岁以后很容易缺钙，越早补钙越好，而最好的食物来源是牛奶。 3、多吃富含膳食纤维的食物 多吃水果蔬菜，不管是想减肥，或者是想降血脂或降血糖都有好处，建议多吃膳食纤维比较丰富的植物性食物。爱吃肉的人除了易肥胖还容易得结肠癌，现在研究发现多吃植物性饮食的人更健康一些。 4、适当吃些坚果 坚果、奶类中的钙，对血压调控有好处，定期吃点坚果是因为坚果里面含有不饱和脂肪酸比较多，种类比较齐全，坚果里面含有矿物质也比较丰富，每餐都能保证摄入会保证健康，一般一天吃一把坚果就够了。 5、多食用富含钾的食物 富含钾的食物有柴菜、黄豆、冬菇、小豆、绿豆、黑木耳、花生仁、枣干、毛豆、扁豆、马铃薯、锂鱼、河虾等。 6、多喝水 因为血液浓缩，血液黏度增高，流速减慢促使血小板在局部沉淀，易形成血栓。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液粘稠程度，保持体内血液循环通畅。 四、养心态 养生讲的不单单是养身，更重要的是养心态，如果情绪不经常受到波动，时刻保持着一颗愉悦快乐的心，会对血压起到一个非常正面的作用。 食疗膳方推荐 膳方1、冰糖炖海参 药膳功效：冰糖炖海参，有补肾益精、养血润燥的功效。民间常用以治疗高血压、血管硬化等疾患。 海参，是刺参科动物。性味咸、温。含蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁、碘等。功能补虚损，益精髓。常用于治疗精血亏损、虚劳弱怯、阳痿、梦遗、小便频数、肠燥便难等症。以冰糖同用，有补中益气，和胃润肺的功效。 分量及烹制方法：每次可用海参30克，加清水适量炖烂，再加适量冰糖炖片刻，使冰糖溶解。宜于早饭前空腹服用，每日一次。 膳方2、冬瓜鲩鱼汤 药膳功效：冬瓜鲩鱼汤，有平肝，祛风，除热的功效。民间常用以治疗肝阳上亢之头痛眼花、高血压等疾患。 冬瓜，性味甘淡、凉。功能利水消痰，清热解毒。它能“益气耐老，除胸心满，去头面热”，“除烦，治胸膈热”，“清心火，泻脾火”。鲩鱼，又名草鱼，是鲤科动物。它能“平肝，祛风”、“治虚劳及虚头痛”。 分量及烹制方法：每次可用冬瓜250—500克，鲩鱼200—250克(以鱼尾较好)。先用油煎鱼尾至金黄色，与冬瓜一起，加入清水适量，煲3～4小时，加食盐少许，调味服食。 膳方3、脆爆海带 药膳功效：食用的海带，是大叶藻科植物。我国沿海均有出产，海带除烹调当菜食之外，还可药用煎汤、煮食或入丸、散剂中。中医认为：它“治水肿，淋疾，湿性脚气。又治甲状腺肿，慢性气管炎，咳嗽。”海带含碘量居所有食物之首，“有碘的仓库”之誉，对预防甲状腺肿，维持甲状腺的正常功能大有益处。海带氨酸具有降压作用，淀粉硫酸脂具有降血脂作用。近来又发现海带的一种提取物，具有抗癌作用。 禁忌：中焦脾胃虚寒者不宜多食。 分量及烹制方法：水发海带90克，面粉15克，香油3克，植物油300克，酱油，盐各适量，糖、醋、黄酒、蒜泥、水淀粉各少许。将水发海带切成斜角块，用面粉挂糊，之后放入油锅中炸一炸，待面糊略炸干，即捞出，待油再热时，复放入炸至金黄后捞出。锅中留油9克，把锅再烧热，倒入由酱油、蒜泥、盐，糖、醋、黄酒等对好的汁，烧开后淋上水淀粉，勾成芡，将海带倒入锅内芡汁中，颠翻几下出锅，淋上香油即成。 值得注意的是；这些辅助治疗是在谨遵医嘱的前提下进行的，通过饮食与运动及心态等的调节，加上定时吃药，相信高血压能够很好地得到控制。愿朋友们都能身体健康，快乐地生活。 您身边的私人养生顾问，专注于食疗养生，防治高血压、高血脂等，有什么问题可随时咨询，欢迎关注微信：13803633331 |
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