【节气菜谱】夏至养生食补：清凉解暑，健脾开胃

锦绣书库 2016-06-12

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夏至养生食补：清凉解暑，健脾开胃

桂圆红薯粥
田园
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冬瓜排骨汤
鱼小胃
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推荐理由：冬瓜能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。冬瓜还有良好的清热解暑功效。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
山药红枣猪手汤
天山可可
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推荐理由：这道药膳最是初冬的滋补，补益脾胃，补肾益气是适合中老年人的滋补佳肴。
五彩八宝粥
淡淡忧郁
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莲房小米百合粥
佳宁
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推荐理由：小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。

桂圆银耳红枣羹
玉池桃红
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推荐理由：桂圆银耳红枣羹有清热祛暑、除烦止渴、补益利五脏之功，男女老少皆宜。
苦瓜排骨汤——广东经典靓汤
rosejyy2000
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推荐理由：苦瓜排骨汤具有清热消暑、减肥瘦身、排毒养颜的功效，而且对青春痘也有一定的疗效，是最适合夏天饮用的一道汤水
红豆汤
挪红
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推荐理由：红豆中含有很多对于治疗便秘的纤维，及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外。
五豆糯米粥
Jackey猫
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推荐理由：中医认为，五色入五脏，五豆粥含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、B2、B6和维生素A等物质。
红豆莲藕汤
爱跳舞的老太
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推荐理由：可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒

番茄丝瓜汤
缘豆儿
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推荐理由：　中医认为丝瓜性平、微凉而味甘，有清热祛暑、解毒凉血、祛风化痰、润肌美容、通经络、润大肠、下乳汁等功效。而番茄性平味甘、酸，有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增进食欲的功效。
苦瓜黄豆排骨汤
向往未来
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推荐理由：苦瓜味苦，性凉，有清热解毒的作用。黄豆味甘，性平，能健脾利湿，益血补虚，解毒。若见口干口苦、尿黄、烦热等热症明显者均可服用。
红黑绿豆汤
小玉厨房
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推荐理由：绿豆清暑热生津，赤小豆消肿利水，黑豆除烦解毒。红黑绿豆汤具有清热解毒、健脾和胃等功效。
苹果枸杞红糖小米粥
西马栀子
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推荐理由：小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。
酸梅鲫鱼汤
耕心
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推荐理由：鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。

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