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? 灵机一动想出来的沙拉做法，全家老少都喜欢，每次一做就是一大洗脸盆那么多，一家四口抢食一光，嘿嘿，牛先吹出来了，等你们来验证！ 无油蔬菜沙拉 - 食材 - 生菜……250g 羽衣甘蓝……250g 胡萝卜……半根 紫包菜……1-2片 西红柿……1个 成熟的牛油果……1个 冰冻柠檬……适量 - 调料 - 海盐……3/4茶匙 巴萨米克醋或苹果醋……3汤匙 龙舌兰糖浆或枫糖浆……1-2汤匙 - 做法 - 1.绿叶蔬菜洗净晾干后切碎，或洗净切碎后用蔬菜脱水篮脱去表面过多的水分； 2.紫包菜切细丝，胡萝卜擦丝，西红柿切成小块，牛油果先用小刀剖成两半，取出核后，用小刀划成小块，再用勺子挖出，这样免剥皮，速度快； 3.三种调料都直接撒在菜上，拌匀； 4.把提前冰冻的柠檬拿出来，用细的擦丝器擦成柠檬屑，一小撮即可。 - Tips - 1.巴萨米克醋可用镇江米错或山西陈醋代替； 2.龙舌兰糖浆或枫糖浆可用红糖代替； 3.甜酸的比例自行调整，各种调料按菜量增减，这些材料可以做一大盆蔬菜沙拉，大概是4碟的量； 4.如果想多增加些蛋白质和欧米伽-3的话，可以在菜里撒上2汤匙的脱壳火麻仁籽（Hemp Seeds）。 其实，你和大厨相差的就是这碗沙拉酱，沙拉酱绝对是一盘好沙拉的灵魂。其实自制沙拉酱很好做，赶快舍弃高热量的沙拉酱，跟着露一手吧！ 酪梨乡村风味沙拉酱 中号的酪梨（去皮去核起肉）……1个 新鲜青柠汁……1/2汤匙 干欧芹碎……2茶匙 盐……适量 黑胡椒碎……适量 橄榄油……2汤匙 辣味香芒沙拉酱 芒果……3个 辣椒……4个 青柠汁……1/4杯 米醋……3汤匙 盐……1/2茶匙 豆腐沙拉酱 嫩豆腐……1块 青柠汁……1/4杯 盐……1/2茶匙 橄榄油……2汤匙 白胡椒粉……适量 枫糖……适量 法式沙拉酱 番茄酱……1杯 豆腐沙拉酱……1杯 法式黄芥末酱……2杯 辣椒油……1茶匙 白醋……2大茶匙 辣味椰汁沙拉酱 椰子粉……1大茶匙 盐……适量 辣椒粉……1/3茶匙 胡椒粉……1小茶匙 豆腐沙拉酱……1杯 姜末……少许 - 做法 - 将所有材料放入搅拌机搅拌，然后倒入提前准备好的蔬菜里，拌匀就可以啦！ - Tips - 以上提到的香料，在超市就能买到。 - ▼ - 如果做了什么好吃的， 或吃到什么好吃的， 都欢迎发给我们哟！ 即使是黑暗料理也可以（我们保证不吐槽） 爱你们么么哒～ 食谱及图片来源：Karen&清宁 |
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