饮茶一直是很多养生之人的一大习惯,“茶”是中国的一种传统文化,早在北宋时期,著名诗人苏轼就写到“示病维摩元不病,在家灵运已忘家。何须魏帝一丸药,且尽卢仝七碗茶”。毫不吝啬地称赞茶比魏文帝的仙丹还要灵验。可见茶的养生功效,从古至今都一直被人们所认可!今天就让我们通过一个故事,来更深入地了解一下茶文化吧! 平时老人家对吃的东西并不是很讲究,但是在喝的上面有一个特殊的爱好,就是很爱喝茶。一年四季都离不了茶:春天的时候喝花茶,夏天的时候喝绿茶,秋天的时候喝青茶,冬天的时候喝红茶。老人家这样坚持了几十年,如今身体健康,精神矍铄。 丁富妮老人之所以能够如此长寿,与她这种喝茶的方式有着很大的关系。 在古代的时候人们就已经意识到了茶叶对于养生保健的功效了。根据古籍记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”由此可见茶的功效之不一般了。茶叶被人们认识之初,就是以它能够解毒,可以治病所为人知晓的。所以那时,古人们都把茶叶当做灵丹妙药来看待。也有很多爱茶的名人,因为茶而留下了千古名句。这其中有白居易的“驱愁知酒力,破睡见茶功”,也有黄庭坚的“筠焙熟茶香,能医病眼花”,都为爱茶的人士所乐道。 经常喝茶的话确实有益于人体的健康,这不单单是千百年来人们的经验之谈,进入新世纪以后,先进的科学技术也验证了这一观点。在全世界范围内有5个非常有名的长寿之乡:巴基斯坦的罕萨,前苏联的景洲,厄瓜多尔的毕路卡邦巴,还有我国新疆的南疆以及广西的巴马县。这些长寿之乡虽然分散在世界的不同角落,相隔万里,但是生活在当地的寿星们却有着一个相同的习惯,就是爱喝茶。就拿我国的南疆来说,生活在当地的维吾尔族居民们一天的三顿饭都要喝用茶叶、胡椒以及桂皮一起熬煮成的香茶,对于茶的喜欢甚至到了“宁可一日 现代医学研究表明,人体的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化有一定的联系。这种氧化的过程又与一种叫做自由基的物质紧密相连。茶叶里含有比较丰富的维生素C、维生素E、咖啡因以及多酚类化合物等,这些物质对于人体内的自由基具有很强的清理效果,所以这样一来,经常喝茶的话便能起到很好的延年益寿作用了。 |
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