本篇全图片～并无过多文字
发酵好的米酒 
篦子、笼屉布～ 
把酒醪舀入布上，清液下沉，酒糟留在上面，防止糊锅 
准备蒸馏 
全景图 
接酒容器，漏斗中间放块脱脂棉，可以起到过滤作用 
其实固态发酵后蒸馏同液态差不多，只不过固态要放锅底水，不然就是干锅烧了，而且酒醅要成“凹”字形放在锅中，因为锅壁会比锅中央上汽快，所以边缘装醅要高于中央，可以起到压制锅壁蒸汽，起到上汽均匀的目的，为了便于观看，特地放一个勺子做比较，中间明显低于四周～ 
小火蒸酒，出酒是有固定规律的 ——————番外篇结贴———————————————————————————————— |
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