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夏季由于气温偏高，对于一些高血压患者来说也是比较容易出现血压波动的季节，在这个时候高血压患者要多加留意自己的身体。 不少人因饮食起居调理不当出现病情加重甚至引发多种并发症。 有专家对中老年高血压患者进行多年的跟踪调查发现，60%的死亡病例就发生在炎夏。 因此，高血压病人在夏季要积极做好应对措施，这样才能平安度夏。常吃丝瓜有助于降血压，入夏后最适合吃它。 高血压食疗蔬菜——丝瓜 丝瓜又称胜瓜、菜瓜。中医认为，丝瓜味甘，具有清热化痰、凉血解毒、通经络、行血脉等功效。 丝瓜中含有的皂甙、木聚糖等物质，有利于降低血液中的胆固醇，活血化瘀，保持血管的畅通和弹性，可有效防治高血压。 《陆川本草》认为它有“生津止渴、消暑除烦、治热病口渴、身烦燥热”的功用。 《本草纲目》记载：食之除热利肠，治大小便下血，痔漏崩中。 丝瓜营养价值丰富，还有健脑美容、防癌抗癌、增强记忆等作用，是夏季餐桌上少不了的美味。怎样吃才能更好的发挥它的作用呢？ 夏季的降压高手：丝瓜炒木耳 材料 黑木耳、丝瓜、食盐、调和油。 做法 1.准备一根丝瓜和一些泡发的木耳。 2.将丝瓜切滚刀块。 3.将木耳撕碎。 4.然后入锅焯熟。 5.热锅冷油，将丝瓜倒入锅中煸炒。 6.待丝瓜稍微变色后，加入木耳一起煸炒。
7.然后加入少许水和盐，焖至丝瓜变软即可。 黑木耳被称为“素中之荤”，其降压作用不是直接的，而是通过改善血管间接降压。 适用于各种高血压病，尤适用于高血压病伴有动脉粥样硬化、眼底出血的患者。 和丝瓜一起吃，降压作用得到加强，是夏天最美味的降压菜。 这道降压菜，不仅便宜，而且简单易做，夏季餐桌上绝对少不了它，赶紧告诉您身边有需要的朋友吧~ |
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