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杏仁的食用有什么搭配禁忌

 山水鱼人 2016-06-15
小米杏仁等日常饮食搭配十禁忌  饮食中要注意食物的相克性,切忌在美食中不知不觉地伤害自己及家人。尤其是进入春季,天气乍寒乍暖,人体抵抗力有所下降,更要注意饮食搭配的“禁忌”。   1、葱-豆腐、菠菜-豆腐  小葱不要拌豆腐,菠菜不要与豆腐一块煮汤,因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙,影响人体对钙的吸收,长期食用易导致结石。  2、西红柿-黄瓜  西红柿中含有丰富的维生素C,而黄瓜中的分解酶会破坏维生素C,若二者同食,不利于对维生素C的吸收。  3、菠菜-黄瓜  菠菜中的维生素C含量相当高,若与黄瓜同食,会破坏人体对维生素C的吸收  4、黄瓜-花生  黄瓜属寒性食物,花生中含油脂多,寒性食物与油脂相互作用,易引起腹泻  5、辣椒-黄瓜、辣椒-南瓜  辣椒中的维生素C含量丰富,与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收。南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,与辣椒同食,也会破坏辣椒中的维生素C。  6、菠菜-虾皮  菠菜中含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者同食,易形成草酸钙沉淀,不利于人体对钙的吸收。  7、香蕉-土豆  香蕉和土豆同食,会导致面部生斑。  8、红豆-盐  红豆有一定的药效,可以促进心脏活性,利尿消肿,但若加盐,药效就会降低。  9、小米-杏仁  小米能健脾和胃,使人安眠,杏仁是主治风寒肺病,清热解毒的良药。但两者同食,会致人呕吐、恶心。  10、豆浆-鸡蛋清  豆浆含有酪蛋白,能抑制人体对鸡蛋清中蛋白质的吸收。

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