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肝脏是人体最重要的器官之一，是人体内的“巨型化工厂”。根据临床病学统计，全国有很多人存在不同程度的肝损伤，由于肝脏问题起病隐匿，且临床表现不明显，很多人都没有在早期重视，很容易造成严重的后果。以下小编给大家介绍一下最伤肝的六大饮食习惯，看看你中了几招。 一、暴饮暴食 很多人应该都知道，东西吃太多会增加胃肠负担，诱发脂肪肝。不少事实证明，暴饮暴食既损害胃和肠道健康，也容易造成体内自由基大大增加。肝脏的关键作用是帮助人体对付自由基，排除毒素，净化血液。人体内的自由基越多，肝脏功能受损就越严重。 二、不吃早餐 营养专家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。并且健康正确的吃早餐可延长饱腹感，避免肝脏受损。 三、过量饮酒 过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病。另外，酗酒还容易导致肝脏中毒，诱发肝炎。长期过量饮酒则容易导致肝硬化。 四、吃半生不熟或烧焦食物 研究发现，半生不熟的食物或者烹饪过头的烧焦食物（特别是肉食）非常容易导致肝脏受损。并且半生不熟的海鲜、贝类常带有细菌和寄生虫，一旦发生急性胃肠炎、痢疾，容易导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。发霉的食物含有黄曲霉素，具有很强的致癌性。烧焦的食物和高温植物油中则含有苯并芘这类强致癌物。 五、油炸及加工食物摄入过多 很多加工食物中添加了多种防腐剂、色素、人工甜味剂等食品添加剂。这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质，进入人体后会增加肝脏解毒负担，诱发肝脏损伤。而油炸食品经常食用会引发类似肝炎的酶的变化，油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝。不健康食用油会增加心脏病和肝病的危险。所以在食用油炸及加工食物要适量。 六、药物摄入太多 有很多种药物及其代谢产物容易引起肝脏损害，导致药物性肝炎(简称药肝)。所以当身体感觉不适时，切忌盲目购买并服用药物，应在正规医生的指导下正确用药，对于需要长期服用药物者，建议定期进行肝功能检查，及时了解肝脏健康状况。 特别注意，睡眠不足和不良情绪也会有损肝脏健康，因为睡眠过程中，人体会进入自我修复模式，经常熬夜既能导致睡眠不足，身体抵抗力下降，会影响肝脏夜间的自我修复。生气时，人体会分泌一种神经递质，作用于中枢神经系统，使血糖升高，脂肪酸分解加强，血液和肝细胞内的毒素相应增加。所以要养成良好的作息习惯，时常保持有个好心情。 |
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