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世界并非商品,不是一切都能买卖!

 如敏 2016-06-17



(食品公司)


随着人口越来越多,交通越来越便捷,信息交流越来越发达,更有“品质”的现代化生活方式被大肆宣扬,成为越来越多人的向往。我们拼命的鼓励农民外出打工,鼓励孩子们走出农村,在大城市中竞争出一片自己的天空。鼓励农业向西方大规模机械化生产学习,想象着有一天我们的飞机也可以携带着农药喷洒广袤的田地,然后用收割机毫不费力的收割大片大片的农田。在城市里,街头的地产广告比比皆是,诸如“黄金地段”“别墅豪宅”“廉价商品房物有所值”等等的宣传语贴满了大街上高高低低的地方,香艳暴露的美女海报吸引着人们的注意力,还有各种各样有着光鲜亮丽外表的食物,那扑鼻而来的香味让人的味蕾一阵一阵的躁动。高楼大厦让城市颇有不见天日的感觉。穿行在人山人海之中,行人的眼睛不知道究竟该看什么地方,食客的嘴不知道下一个吃什么才最不辜负自己。欲望有史以来被最大程度地调动了起来,而我们就在不断地激发动物性欲望的过程里堕落。





这是一种寄生文明。我们的生活越来越依赖科技的发展,逐渐丧失了和我们的祖先一样强健的体魄、顽强的意志,以及适应自然的生活能力。如果有一天我们的资源无法满足我们的需求,重归自然时,我们还能不能活下去呢?

如今,朴素的生产方式根本无法满足我们如此庞大、并且还在日益膨胀的欲望。工业化生产体系、集约化生产方式成了大势所趋,工业化食物就这样应运而生。集约化的方式节省了土地,在少数土地上可以生产大量食物,但这些食物并不能算得上是一种真正的食物,因为这个生产食物的过程与生命无关。既不是种植植物,也并非饲养动物,它对人或者对于动物来说都是一种赤裸裸的虐待,背后是金钱闪亮的光泽。饲养动物的农民变成了市场经济的奴隶,农舍变成了一条一条的生产线,狭窄肮脏的生存空间、光线昏暗的厂房成了动物们的地狱,各式各样的疫苗、激素、抗生素则是地狱中维生的药物。那些因为肌肉生长速度过快,而骨骼生长速度跟不上的鸡、牛、猪,它们脆弱的肢体极其容易发生骨折。其中命运更不佳的,则会在感染细菌以后被活埋,或者其他残忍的方法处理掉。更有甚者,某些黑心的商人竟将这些有严重致病风险的动物加工成食物出售。为了进一步降低生产成本,这些生产者还用价格更加低廉的转基因玉米、大豆作为牛、羊的饲料。由于反刍动物胃部的特殊结构,它们在食用并不适合它们的食物的过程中,胃里会产生大量的变异细菌。这些细菌在规模化宰杀、分割、清洗、包装的过程中,无法避免地造成了更加严重的细菌感染。工业化生产的牛奶也有同样的风险。那些一辈子没有看见过阳光,也没有看见过异性的奶牛,在抑郁的心理状态下,拖着因为患有严重乳腺炎的身躯,生产出的牛奶富含细菌和激素抗生素。



(现代化养鸡场里鸡的生存惨状)


曾经,在看到某发达国家的无人肉类切割车间,你是否被其一尘不染、高效精确的生产链深深震撼了?那么现在我告诉你,工业化养殖方式下动物本身的健康令人担忧,即使有窗明几净、一尘不染的生产车间,这些肉类绝大多数菌类依然超标,远远大于你徒手杀一只家养鸡所带有的细菌。而食品公司又依靠大量化学药物去消灭细菌。瞧,化学家去做食品生产了,多么天衣无缝的搭配!而在工业化生产方式下,动物们短暂的一生几乎都生活在不安、焦虑、抑郁、痛苦和愤怒之中,它们体内积累的毒素能用现代科技检测出来的很可能只是冰山一角,还有更多我们无法看见、无法检测的毒素,而这些毒素又随着食客嘴巴的一张一合被积累到了人类的身体里。

我的母亲在去年七月份发生了严重的车祸,身体多处粉碎性骨折,急需手术的她却因为尿路感染迟迟不能手术,错过了最佳手术期限,影响了后续的康复。当时医院里给她用了最贵、最强有效的抗生素,但却一直不见效果。我的母亲朴实勤劳,平时闲不下来,是我们家最少生病的人,平日里几乎没有什么发烧感冒,也很少去医院或者诊所看病。这一次的车祸让我一直在深思,母亲体内如此顽强的抗生素的抗药性究竟来自哪里。

我家生活在北方,许多特色大菜、特色小吃和家常的饭食几乎都和肉有关,大盘鸡、红焖羊肉、黄焖羊肉、卷子鸡、羊肉米稠饭、牛肉小饭、牛肉面……饭还有当年的味道,可是不知不觉间,肉类的生产方式早已改变。有一次我去市场买菜,无意中看见市场上出售的笼中鸡,等身高的鸡笼,没有盖什么盖子,这些身躯庞大的鸡连跳一下的能力都丧失了。我们在农场果园散养鸡已经几年,能把鸡喂到三斤到四斤已经不易,不光要搭上很多饲料,更要有至少半年时间的陪伴和滋养,而市场上等待出售的肉鸡,一般都有六七斤,最重的甚至可以达到十几斤。我不敢想象,这些鸡的肌肉组织里都是些什么成分?这些年家乡人们包括我家,饮食结构逐渐倾向于越来越多的肉食。那些被喂了大量抗生素、激素的动物们进入到人的体内,毒素不断堆积,身体则随着药物的不断摄入对药物的抗性越来越强。如此,也就不难想象母亲身体里如此强大的抗药性是哪里来的。

我们在一味仰望发达国家的过程里迷失了。一位去德国学习的同学这样写过“这里并非人间天堂,水质不让人放心,喝多头会秃顶;爱吃黄油芝士、香肠的人遍地都是,上了中年,很多人体形臃肿,老年人普遍腿脚也不太好。”而在美国,几乎平均每一个家庭里就会有一个糖尿病患者,以前只有成人会得的Ⅱ型糖尿病现在儿童也会得,平均每十分钟里就会有一个人因为心脑血管疾病突发失去生命。高脂高糖的垃圾食品、快餐食品使得油脂和糖类大量摄入,血管被阻塞、老化,胰岛素激增,人们身体内分泌失调,身体系统越来越脆弱并趋于崩溃。而在许多贫穷的地方,全世界还有至少十亿人生活在饥饿之中。一方面我们消耗着大量的石油化学能源,消耗着大量的粮食生产工业化食物,生产肉类,另一方面,我们在不停地浪费,不停地摧毁自己的身体健康和心灵自由,增加日渐高昂的精神负担和医药费用。



(正道农场太行鸡在生态丰富的果园里自由觅食)


我们的世界并非商品,不是一切都可以用金钱衡量!我们痛恨西方农业巨头和化学公司,他们将人类的食物当做赚钱的工具,置无数人的健康于不顾。让人们回归生活的本质,让我们重温心灵的本质,让世界回归其本来的样子。带着对世人深切的感情,带着对生命的热爱,我们宁可等待3倍、4倍、5倍的时间,让猪、羊、鸡也享有健康、自然的生活,而绝不用任何有激素的饲料去缩短生长期。环境污染、资源枯竭、物种减少、地力下降、食品危机、癌症高发……世界在向工业化狂奔的过程中越来越需要出路,需要另一种光亮。心怀炽烈的爱,有着深沉的痛恨,这就是我们做好正道农业的底气。我们不做批判者,我们在不断探索的过程中为世界开辟出另一条道路。扎根正道,耕耘于此一方热土,我们感受到了自然的伟大,感受到了生命的奥妙,感受到了时代的脉搏,更感受到我们有更美好的未来可以创造!

 

 



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