【酸奶布丁的做法】酸奶布丁怎么做_酸奶布丁的家常做法_下厨房

用料  

• 牛奶 220ml
• 淡奶油 50ml
• 糖 30克
• 吉利丁片 2片
• 原味酸奶 100ml
• 朗姆酒 1勺
• 柠檬丝 可选

做法  

• 1

  将220ml牛奶和50ml淡奶油倒入锅中，加入30克糖，小火煮至糖溶化关火；吉利丁片2片用冷水浸泡至软化，加入煮好的牛奶中，搅拌至完全溶解

• 2

  等牛奶液基本冷却后，加入100ml原味酸奶和1勺朗姆酒搅拌均匀；将布丁液过筛后倒入模具内，冷却后放入冰箱；食用时加入少许柠檬丝（外皮黄色部分）口味更清新