"这是一个滷肉燥的概念，只是加了老爷喜欢的油豆腐，以及很恐怖、不要问的超级滷包，简单煮出一整锅香喷喷的肉燥。使用的是颗粒比较粗的猪绞肉，吃起来比较有口感，而且不建议买太瘦的绞肉，还是要有点油脂才好吃。油豆腐则是选用以嫩豆腐炸製而成的，非常地软嫩好吃，特地挑了尺寸小小的，入口的大小适中，且很容易就入味，习惯将油豆腐川烫后再烹煮，如此可以除去多余的油脂。亲爱的，这锅是否还满意呢？"
步骤1
取锅川烫油豆腐后洗净备用。 步骤2
另取锅放入绞肉炒出油。 步骤3
将其倒入深锅，放入作法1的油豆腐及滷包。 步骤4
于作法2加入调味料、适量水（高于食材便可）及油葱酥，滷约20分钟后捞起滷包，续滷至油豆腐入味即可。
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