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弊想歪了！这里的“鸭店”可不是专门满足女人的，男人同样可以享用的哦！“吃乐圈”(微信ID: chilequan ) 1孝宝老卤酱鸭 酱鸭 酱鸭当然是他家的主打，因为需要一定时间的熬煮，所以每日限量供应。几十年来，他们家坚持使用半番鸭，而酱卤用蔗糖，不用糖精。 深黑色的酱汁挂满鸭子的身体，口味偏甜，一尝就知是正宗福州味道。 地址：冶山路福建商业大厦门口(林业厅斜对面)(林业厅斜对面) 人均：30元 2聂记粤菜馆(鼓西路店) 烧鸭 广式的烧腊多是用来配饭吃，每只出炉的烤鸭看起来都很饱满，外皮油亮酥脆，油润光亮。烧烤好的鸭切成大块后装入盘中，皮、肉、骨可以做到连而不脱。 地址：鼓西路84号（新民路口） 人均：35元 “吃乐圈”(微信ID: chilequan ) 3刘福记北京烤鸭(西洪路店) 烤鸭 烤鸭肉是带着优质鸭肉原香，咬起来细嫩可口，肉感鲜嫩多汁有嚼劲。最让人喜爱的是它外层的酥皮，口感香脆。 地址：西洪路108号 人均：32元 4梅邑生态园 鸭露线面 他家招牌菜就是鸭肉线面，里面的汤是鸭露，看起来油油的但是喝到嘴里只有鸭汤的鲜美了，鸭肉也恰当好处不会太老，线面我们加了好几次，真的很好吃！ 地址：鼓楼区屏西路110号AONE运动公园内 人均：110元 5蓝国饭店 番鸭汤 这家店主打番鸭汤和土猪脚汤，其他菜色也都是福州风味，用料足，做法地道，价格便宜，属于远道而来会觉得值得的那种让人心满意足的土菜馆子。 地址：闽侯县竹岐乡316国道21公里处 人均：75左右 “吃乐圈”(微信ID: chilequan ) 6咸水鸭沙茶面 咸水鸭 咸水鸭沙茶面主打自然是沙茶面，但配角咸水鸭也是让人过“嘴”不忘。咸水鸭是老板家的祖传手艺，鸭肉口感不咸，肉质紧实，很嫩完全不柴，吃多不会觉得咸口也不会觉得腻，清清爽爽的肉香。 地址：鼓楼区梅峰路总院分院车站旁 7味全酱鸭老铺 酱鸭 不愧是20年的老字号了。锁骨，卤鸭，泡椒凤爪，酒糟鸭，非常入味，鸭肉皮薄肉厚。配点啤酒，才够一个爽！ 地址：鼓楼区 福二路新园新村A区1楼(近兴园人行天桥) 8阿花焖鸭店 焖鸭 阿花焖鸭店面不大，但名气却很大，在仓山区尤其在城门、螺州、盖山一带很有名，很多人推荐，门面看着与普通饭店无差，但这里藏着一道特色菜——焖鸭。招牌焖鸭酒香味浓，略带点辣，很下饭。肉焖得很入味但不烂，吃进嘴里很有嚼头。听说附近还有一家焖鸭店，但做的就没有阿花家的妙。
地址：螺州镇刀石山路(仓山监狱附近) “吃乐圈”(微信ID: chilequan ) 9半天堂姜母鸭 姜母鸭 不需要跑泉州那么远，在福州也能吃到正宗的姜母鸭。位于广达路的半天堂姜母鸭老板人很和善，服务很不错。姜母鸭姜味处理地恰到好处，没有抢去鸭肉的风头，肉质细腻，回味无穷，常常一个人吃掉半只鸭都觉得不满足。
地址： 台江区 广达路安淡巷14号(世贸大厦) 人均：40元 10德香苑北京烤鸭(仓山万达店) 北京烤鸭 北京烤鸭酥香不腻，荷叶饼着实Q嫩，甜面酱很够味。小火锅底是加入菌类熬制的高汤，鲜美无比，虫草鸭汤底内有鸭架子，颇具特色。
店址：仓山区浦上大道仓山万达3楼325 人均：85元 11宣和苑 鸭露粉干 坐落在山上的宣和苑，各种曲径通幽。他家不能错过的一碗菜就是鸭露粉干！听说十斤重的鸭子制作出的鸭露可能还不到一小盆，营养美味自不必多说。加入粉干熬煮，粉干浸润汤汁根根有味，汤底油却不腻口，一碗汤鲜味美的粉干下肚，那个美味啊！
地址： 鼓楼区 西二环路华侨新村内32号(近军区总院) 人均：180元 “吃乐圈”(微信ID: chilequan ) 12鑫锦泰楼 番鸭 招牌秘制番鸭，将番鸭置于槟榔芋上，覆上保鲜膜，在蒸的过程中让鸭的肉汁自然的浸润槟榔芋，微量的汁水更是鲜香微甜。
地址：鼓楼区五一北路88号保罗假日大酒店3楼 人均：147元 13锦江私房菜(客家土菜) 连城白鸭 他家的菜品都是土菜，山区运送，一道必点的招牌菜——连城白鸭，他家白鸭是全国唯一的药用鸭。鸭肉软而不烂，吸收汤头精华的同时保持其原有的鲜味！“吃乐圈”(微信ID: chilequan )
地址：鼓楼区 凤湖路158号融侨锦江建设银行右侧二楼 人均：74元 |
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