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恐怕没有一种食物 比北京烤鸭更能代表北京了， 对于游客来说， 烤鸭是北京的美食名片， 而且每个来北京的游客都要吃顿烤鸭， 才算是来过北京~ 说起北京的烤鸭哪好吃， 除了众所周知的全聚德 北京人总会有那么几家心仪的店 今天小编帮您汇总北京好吃的烤鸭店 请您品尝~ 利群烤鸭在一个四合院里 周围几乎都已经拆迁了 店不大，只有十五张餐桌 一进店门就能看见烤鸭的火炉 墙上是各种明星来这里吃饭的合影~ 图源：大众点评 拿一张面饼， 把鸭皮、京葱、黄瓜条放上 沾上特有的烤鸭酱， 包起来一口吃到嘴里 烤鸭皮的脆、面皮的薄、黄瓜的清爽 再加上京葱的香，简直让人欲罢不能~ 地址：前门东大街北翔凤胡同11号（正义路口南） 人均：162元 名声在外的新派烤鸭店， 不同于传统的烤鸭风格， 大董的鸭子是22天的小鸭， 而且全方位与国际接轨， 更注重现代人的口感需求和创新体验~ 图源：大众点评 这里除了可以看到 鱼子酱等欧化配料外， 还有一个神奇的配料 ——用桂花炒的白糖， 桂花香味配鸭皮味道 却是别有一番风味~ 地址：工人体育场东门北侧 人均：410元 这家烤鸭店也是比较有名的， 各个分店出品统一， 有诚意，没套路。 鸭皮厚，有淡淡鸭油香， 油脂适中，会在口中化开， 入喉咙后很舒服~ 图源：大众点评 鸭皮、脂肪、瘦肉三层分明， 火候掌握很好，性价比最高。 也是烤鸭界吃货中口碑数一数二的， 最推荐故宫店，这家店的位置绝佳~ 地址：南池子大街11号故宫东门旁 人均：153元 梧桐是一家创意烤鸭店， 也是《非诚勿扰》的取景地。 梧桐四味烤鸭，胸脯肉单吃， 鸭肉蘸酱，鸭皮蘸糖， 梧桐家的梅子酱和蒜蓉甜面酱很特别~ 图源：大众点评 诗意的名字，诗意的菜。 主打少盐油无味精，不是噱头。 一餐虽然有鱼有鸭，但吃完依旧清爽。 鸭肉肥而不腻，鸭皮香酥。 传统的小葱换成洋葱更爽脆~ 地址：霄云路外芳园西路6号（近丽都花园南门） 人均：364元 全鸭季置于独特的庭院内, 摩登与四合院风格的结合, 整体建筑融汇现代理念与东方意境的精髓, 环境氛围都很赞~ 图源：大众点评 适合带外国朋友来品尝, 菜品中西合璧，主打烤鸭配香槟, 改良版的酱料里加入了花生酱和芝麻酱, 值得去品尝一下~ 地址：金宝街98号(近金宝汇) 人均：456元 便宜坊就已经开店。 历史比全聚德悠久， 叫它一声北京烤鸭店的老大哥， 在情在理~ 图源：大众点评 京城焖炉烤鸭的代表， 传承了600年，仍旧坚持焖炉做法。 除了卷薄饼的传统吃法， 也可以加些玫瑰花瓣和菊花瓣包在饼里吃。 鸭肉汁水丰富，油而不腻， 特色烧饼超赞~ 地址:北苑南路翠屏北里21号楼京通罗斯福广场F4层 人均：132 海天阁的袁师傅曾经在全聚德工作23年， 早已练就了出神入化的烤鸭术。 因为烤鸭是挂炉枣木烤炙， 烤炙时间需要70分钟， 所以需要提前预约~ 图源：大众点评 海天阁严选鸭子， 考究品质和火候， 师傅不离炉。 烤鸭会按照约定时间准时出炉， 并且由师傅现场切片端上桌， 鸭皮酥脆，入口即化~ 地址：光华路1号北京嘉里中心1层 人均：369元 咱们老北京烤鸭 有这么多正宗美味的店 还愁朋友来了 不知道带他去哪吃烤鸭吗~ |
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