此物只加葱姜，喷香喷香，超级下饭！还能使头发乌黑，皮肤光滑！

据查，带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品，尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。此外，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育；少儿多吃带鱼有益于提高智力；老人多吃带鱼则可以延缓大脑萎缩、预防老年痴呆；女性多吃带鱼，能使肌肤光滑润泽，长发乌黑，面容更加靓丽。

带鱼肉厚刺少，营养丰富，也适合小朋友吃。还有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。而且，夏天往往胃口不佳，所以来煎一个带鱼吧，不仅下饭，而且还美容！

还有，教大家一个带鱼的储存方法。我家经常一条条剖好，洗干净，剪成一段段，然后按一次的份量装保鲜袋里，放冰箱速冻起来。想吃的时候，拿一袋出来，很方便哦！

材料：带鱼1条，葱，姜，盐，料酒适量。

做法：

1.带鱼剖肚，洗净，剪成大小合适的块状。

2.葱切段，姜切丝。

3.热锅下油，放入带鱼煎。

4.一面煎至略黄时，翻面继续煎。




5.加入姜丝，料酒。

6.煎至两面金黄时，加盐调味。

7.加点水，煮一下，撒葱段，关火。

成品