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文/圈圈 摄/上山打老虎 就像一些冷门却好看的电影，在番禺也存在一些冷门却好味道的店。它们只是相对而言没那么火爆，它们只是一心想做好自己的老招牌，今天圈圈带着美食分享的一点私心，静鸡鸡把这家店告诉你：一品农庄。 说实话，这家店农庄用餐环境不是很好，但吃饭重点还是味道，我愿意坐着不那么漂亮的椅子用着不那么精致的餐具，只为吃到那最淳朴的农家风味。 【分量十足的大盘烧排骨，差点饱到有腹肌】 烧排骨是这里的大招牌，也是小编的每次必点。老板特地选用荔枝木作燃料，烧制过程中，烧排骨会吸收燃料荔枝木受热蒸发出的荔枝木油，制成后就有淡淡的荔枝味，味道非常迷人。 一整块烧排骨斩件装铜盘上桌，好粗暴的说···每份都有2斤以上，烤得也很干身，颜色红亮，外皮酥脆微甜，内里滋润浓香。 入口除了可以吃到排骨烧出来的香味还有肉汁独特的口感，层次感丰富，真不是普通烧排骨可以比的。价格￥68至少是五人份了！ 【招牌烧鸡·烧鸡中的“战斗鸡”】 铜盘铁柱，鸡兄就以如此销魂的姿态亮相了↓3斤重的荔枝木烧鸡，直接把别家店的秒成渣渣了吧··· 烧鸡色泽金黄，非常均匀！可见老板功力非同一般~自己动手撕烧鸡，香嫩的肉和鸡汁瞬间展现眼前，鸡皮脆香，鸡肉滑嫩，咸香适中！
香喷喷的烧鸡蘸上酸甜汁，就像画龙点睛一般变得滋味无穷。￥68/只绝对没有介绍错！
【最有风味的炭炉瓦煲菜·炭炉焖鹅】 番禺的食家们总有种炭炉情结，炭火发光发热、菜肴在上面慢慢沸腾，越煮越滋味。这道炭炉焖鹅让小编吃到了家里菜的感觉，老板沿袭清远菜的做法，特地加入南乳进行焖制。
鹅肉入味却不味浓，煮软的鹅肉依旧保留一丝韧劲。让我想起爸爸说的一句话：“功力到家的师傅煮出来的菜，绝不会某一种调料味特别突出，各味相辅相成充分带出肉香才是绝妙。”
【炭炉牛杂】 吃的不是牛杂，是情怀。依旧是大分量，3~5个人没问题。汤底是大骨汤、还加入干辣椒调味，牛肠、牛肺、牛肚、牛筋、萝卜经典搭配。
简单蘸老板特制的辣酱，就有浓浓的儿时风味，真的好过瘾。
除此之外，小编私心推荐两款老少咸宜的素菜：蒸让山水豆腐！优质黄豆+传统客家做法，七星岗山泉水酿做，加入纯手工剁制的肉馅，口感嫩滑，味道甘甜。
剁椒蒸娃娃菜！好朴素的一道菜，但味道真的获得一致认可的。清甜的娃娃菜加入了剁椒的咸辣，很解腻开胃。
其它菜品欢迎到店亲尝，鲍汁焖乳鸽啦，龙凤茄、蒸双花啦，真的是每一道菜都很不错所以这次小编没节操地介绍了好多
 【店名】：一品农庄 【人均】：40元 【地址】：广州市番禺区南村七星岗公园大门对面 【联系电话】：13660065815,13676091140
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来自： renashow666 > 《美食》
