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真的是季节不等人了，在田里忙碌了一上午，看见许多的山野菜，已然沐浴着暖暖的阳光，欣然葱绿，蓬勃生长着，不一会儿，我竟寻了一大把，看着那脆嫩的新叶，还意欲扩展的趋势，又一轮回的季节里，生命的历程，隆重的登场了。蔓延着...... 农家长大的孩子，熟悉身边的一山一水 ，一草一木，每一处都无数次的留下过往返的足迹。小的时候，每天放了学，第一件事，就是挎上篮子，去田野里挖野菜，因为一大家子人的晚餐，就等着野菜下锅呢。那时候，家家吃的都是粗粮，母亲常常用捞的高粱米饭的饭 米汤，熬野菜，粉红色的米汤，嫩绿的野菜，好看，更好吃，一家子，围坐在一起，清汤寡水，竟也香的风生水起，汗流浃背....... 如今的生活水平提高了，大鱼大肉吃的肚滚肠肥，一些富贵病如猛虎一样吞噬着健康，乃至生命。人们便又退古还今，吃起了野菜，从开春儿，草芽渐绿，三三两两的妇女，闲人，漫山遍野的于田间地角，山坡沟渠的湿润地带，搜寻生命的绿色营养，淘取健康的依赖。 最好的野菜，是长在水边的，荠荠菜，车轱辘菜（车前草）蒲公英，野蒜等等。其中荠荠菜与车前草可以熬汤，在甩上两个鸡蛋花，黄绿相间，色味俱佳，营养，清淡。蒲公英于野蒜，则可以生食，洗几遍，打上一碗鸡蛋酱，蘸着就可以吃了。我也常常用荠荠菜包饺子，不放肉，只放少许海米，或两个鸡蛋即可。 现在天气刚刚回暖，野菜嫩叶初绿，正是欣脆可口的时候。我每一年的春天，争取让每一天的餐桌上，都能有一份大自然的恩馈，咀嚼着山野的味道，品评着生命的清香，真的远胜过那些大鱼大肉，肥油浓汤。 走过了无数的繁华烟雨，看尽了数不清的落霞千帆，还是愫简淡然的生活馨香，清欢静逸的日子踏实，心沉淀了，任风再起，只微澜，浮萍若絮，默默清浅，一路向暖...... 忙碌的春天里，枯草缝隙间，嫩绿的山野菜，冉香着岁月，清暖着光阴，生命如歌！   |
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