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乳腺问题的营养调理

 cwj豪妈 2016-06-19

      记得我刚读硕士的时候,第二军医大的一个教授来给我们讲课,上海首例男性乳腺癌患者被发现,而且是兄弟两个,长得都比较胖,当时我觉得特别有意思,男的还能得乳腺癌,真是太搞笑了。后来呢,当然是切除,男人么,切就切吧。不过后面的原因令人思考。由于男性得乳腺癌的概率很低,开始调查原因瞄准是不是吃了什么药物,后来发现都没有关系,最终找到的原因是这两个孩子都很喜欢吃鱼。因为上海这边有些鱼是从太湖来的,检测发现这些鱼雌激素(避孕药)超标,后来又检测水质,发现也是超标的。大家都知道避孕药是干啥的,鱼类吃了就不产卵了,那么长的很快,当然,人吃了也有这个效果,所以两个孩子长得胖,并且摄入避孕药过多,慢慢就得了乳腺癌。 


    上面是一个比较特殊的例子,那么如果女性真是发现自己有小叶增生、乳腺增生、乳腺癌该如何从饮食上做辅助呢?


先说说原因吧。以上的疾病,往往和雌激素相对过量或者免疫降低相关,因为雌激素的一个作用就是对女性特有部位组织器官的增殖,增殖速度往往是正常细胞的5-8倍,因此女性特有器官往往容易发生增生。也是因为这个原因,女性特有器官的癌症发展速度特变快,从第一个细胞癌变到最后发展成癌症仅仅需要两三年(一般癌症需要5-8年)。所以女性这些问题的营养调理的方向往往是对雌激素和免疫的方向。下面就说说常见的调理营养素。


1、植物雌激素。很多人把植物雌激素和雌激素混为一谈,其实两个是完全不同的。雌激素对人体细胞的增殖作用往往是正常细胞的8倍左右,而植物雌激素要柔和的多,往往是2倍左右,并且植物雌激素有很好的抗氧化作用,可以抑制基因的突变。另外,植物雌激素进入人体,可以和雌激素对靶点形成竞争,这样可以减缓增殖。所以,在营养学上,对于女性增生,最直接的就是植物雌激素,以葛根黄酮为首选。大豆异黄酮也是很好的选择,只不过有些争议,这里面我们也不做过多的推荐。


2、多糖类。多糖类很多有调节免疫的作用,比如茯苓多糖、金针菇多糖、猴头菇多糖、石斛多糖、灵芝多糖等。因为在乳腺细胞变异的时候,多数情况下我们的免疫系统会把他干掉的,所以增强免疫是预防一些癌症的有效手段。


3.抗氧化剂。很多抗氧化剂和植物雌激素的结构比较接近,比如花青素和黄酮类植物雌激素的结构就非常接近。抗氧化剂的好处,就是可以预防细胞的变异,以及提高自身的免疫。最常见的,比如有十字花科食物的萝卜硫素,黑色水果的花青素,红色水果的花青素或者番茄红素,以及我们常听说过的维生素E以及维生素C等,还有内源性的抗氧化剂比如SOD,谷胱甘肽以及谷胱甘肽过氧化物酶等


    一般情况下,如果发生增生或者癌变,建议这三样一起用,因为他们三个作用点不一样,是互相补充的。

 

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