类风湿性关节炎如何饮食调理

类风湿性关节炎如何饮食调理

类风湿性关节炎是一种以关节病变为主的慢性全身性自身免疫性疾病。它以对称性的小关节受累为主。临床以关节酸楚、疼痛，肌肉酸麻、重着，关节活动障碍为主要表现。日久可致关节变形，甚至生活不能自理。一旦发病，往往迁延至老，终身难以痊愈。

1、附片蒸羊肉

【配方原料】

制附片30克，鲜羊腿肉1000克，肉清汤250克，熟猪油30克。

【制作方法】

将羊肉煮熟，捞出，切成中等大小的肉块。附片洗净，与羊肉同放入大碗中，并放料酒、熟猪油、葱节、姜片、肉清汤，隔水蒸3小时。吃时撒上葱花、胡椒粉即可。

【食用方法】

佐餐食用。

【保健作用】

除痹散寒，益气活血。制附片为辛热之品，能补火助阳、逐风寒湿邪；羊腿肉具有补气助阳的作用。适用于寒邪偏盛的类风湿性关节炎，症见关节疼痛剧烈，得温痛减，局部皮色不红。

2、防己桑枝煨母鸡

【配方原料】

防己12克，桑枝30克，赤小豆60克，薏苡仁60克，老母鸡1只。

【制作方法】

将老母鸡去毛及内脏，洗净，放入药袋，塞入鸡膛，放入沙锅中，加清水适量，文火煨烂。去掉药袋，调味后即可食用。

【食用方法】

食肉喝汤，3天食1只。

【保健作用】

清热除湿，袪风止痛。防己利水消肿，袪风止痛；桑枝具有袪风湿、利关节、行水气作用；赤小豆甘平，健脾利湿解毒；薏苡仁健脾渗湿，清热除痹；老母鸡可治病后、产后体弱身虚。适用于风湿热痹，症见关节局部红肿灼热、疼痛，累及多个关节，得凉痛减等。

3、防风薏米煎

【配方原料】

薏苡仁30克，防风10克。

【制作方法】

薏苡仁洗净，与防风共煎，取药汁约200毫升。

【食用方法】

每日1剂，1次服完，连用调，停3日后可再用。

【保健作用】

祛风除湿，除痹止痛。薏苡仁健脾渗湿，清热除痹；防风祛风除湿止痛。适用于风邪为主所致的类风湿性关节炎，症见关节酸痛，游走不定，屈伸不利等。

4、壮阳狗肉汤

【配方原料】

狗肉500克，菟丝子10克，附片3克，葱、姜各10克。

【制作方法】

狗肉整块下水焯透，捞出，切成2厘米见方的小块，下锅用姜片煸炒，烹入绍酒，然后与包好的菟丝子、附片同入大沙锅内，以食盐、葱调味，武火烧沸后，文火炖约2小时至肉熟烂即可。

【食用方法】

每日1次，可佐餐食用，以上可食用3日。

【保健作用】

益肾壮阳，袪寒除湿。狗肉温肾助阳，菟丝子补阳祛寒、温养肝肾，附片能补火助阳、逐风寒湿邪。适用于肝肾亏虚型类风湿性关节炎，症见痹证日久，迁延不愈，关节疼痛时轻时重，关节肿大变形，屈伸不利。

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