|
茶语、花香—蒙顶山
喜欢品茶，而且口味还越来越高，虽然品不了茶中极品，但也是顶级了。十多年前去杭州出差的时候，客户跟龙井村很熟，把我们一行人带到那里观看炒茶、制茶的过程，随后买了二两顶级的西湖龙井，回家后用玻璃杯冲泡，那嫩绿色的尖牙在沸水里竖着，茶水呈现透明的青黄色，缀一口，犹如吸进甘甜一般直入肺腑。从那时起，我开始喜欢喝绿茶。 其实四川的茶就很有名气了，众所周知便是位于雅安和邛崃交界处的蒙顶山茶，关于蒙顶山茶，有诗曰“闻到蒙山风味佳，洞庭深处饱烟霞，冰绡剪碎先春叶，石髓香粘绝品花，蟹眼不须煎活水，酪奴何敢问新芽；若教陆羽持公论，应是人间第一茶。” 蒙顶山位于四川省邛崃山脉之中，东有峨眉山，南有大相岭，西靠夹金山，北临成都盆地，青衣江从山脚下绕过．立足峰顶，“仰则天风高畅，万象萧瑟；俯则羌水环流，众山罗绕；茶畦杉径，异石奇话，足称名胜”，因此有“蒙山之颠多秀岭，恶草不生生淑茗”的说法。清代徐元禧有诗云：“五顶参差比，真是一朵莲”。如此秀丽的蒙山，孕育出了这里的名茶。 从人海的石象湖出来，20公里的高速路从名山出口，很快就到了蒙顶山脚下，于是车沿着山路盘山而行。 越往山里走，一股清新扑面而来，那清新是茶香、花香，沁人心脾。我们正好赶上清明前上茶山，去领略明前茶的飘香和茶文化的内涵。 春天的蒙山，一片新绿，远山近处绿色的新叶、白色的野樱花、还有意犹未尽的菜花黄，真是春天的画卷！ 蒙顶山也算是一个旅游地，但那种深度或许不是一般浅薄之人可以领略的，她就像一个幽居的美人需要人静静的品味、阅读，她绝没有艳色、轻佻，她是那种天然去雕饰的沉静。在这样的环境和氛围里，我们的身体和心灵也感觉得被净化了。 远处的氤氲之气弥漫在蒙山四周，静谧而幽雅，忽然地觉得，那蒙山的深邃我等都无法透析般的神秘！
大茶壶、盖碗，阐释着茶文化的表象。 这拥有“天下第一壶”的美誉，更说明了蒙顶茶山的名气。 四川人，尤其是川西人喝茶的历史悠久，掺茶人的千姿百态成为雕塑。 蒙山茶的制作过程展览无余，你可以最深度的了解茶的文化和内涵
甘露在梵语是“念祖”之意；二说是茶汤似甘露。甘露茶采摘细嫩，制工精湛，外形美观，内质优异。其品质特点：紧卷多毫，浅绿油润，叶嫩芽壮，芽叶纯整，汤黄微碧，清澈明亮，香馨高爽，味醇甘鲜。 该茶采摘细嫩，每年春分时节采摘，标准为单芽或一芽一叶初展。芽外形紧凑多毫 ，嫩绿色润，香气馥郁芬芳鲜嫩，汤色碧清微黄，滋味鲜爽，浓郁回甜。
这是一次很愉快、很健康、也很有内涵的旅行，养眼的不仅是风景，还有更深度的文化氛围，即使在歇息处，或许有阵阵麻将声，但蒙山的深邃已将那声音吞噬，让每一个游客变得宁静和超然！
|
|
|
