之前的热播剧《女医明妃传》里面提到一个词,叫“药食同源”,就是说很多食物本身是具有药用价值的,比如薏米能去湿热,桑椹能调节消化、治胃病、便秘等。出于职业的敏感,小编就想:蛋糕装饰经常用到很多水果,它们都有啥药用功效呢?对人体有哪些好处呢?
如果在做蛋糕时候,你能根据吃蛋糕的人其健康状况给出合理建议,制作出更适合他们吃的蛋糕,同时兼顾口感与功效~接下来,就看看小编为你整理的蛋糕常见水果的食用功效吧!
芒果 据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A、维生素C、矿物质等,因此具有防癌、抗癌、防止动脉硬化及高血压的食疗作用。同时还可治疗晕车、船、呕吐,清肠胃,防治便秘,美化肌肤。
火龙果 火龙果在蛋糕装饰中也很常见,它的含铁量比一般的水果要高,且含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素,它能解毒排毒、保护胃壁;抗衰老、预防脑细胞变性,抑制痴呆症发生;美白皮肤、养颜;减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠癌发生,食用价值非常大。但是要注意:火龙果不宜于牛奶同食,糖尿病人、女性体质虚冷者、脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多食哦。
(玫瑰花型火龙果双色慕斯)
榴莲 榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,能健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,属滋补有益的水果。尤其适合病后及妇女产后补养身体。话说,榴莲(芒果)千层蛋糕去年可是火得一塌糊涂啊!
黄桃 黄桃在水果蛋糕中最常见,它的硒、锌等含量明显高于其他水果,常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。
(黄桃慕斯)
草莓 现代医学研究认为,草莓中含有一种胺类物质,对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。
猕猴桃 猕猴桃含有丰富的矿物质,包括钙、磷、铁等,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。它能增强免疫功能,预防白内障等眼病,消除紧张疲劳,治疗食欲不振和消化不良,还能治疗口腔溃疡,预防癌症,堪称水果之王。 (猕猴桃沙冰)
樱桃 樱桃中的铁含量较高,可用于缓解贫血,也常用于脾胃虚弱,少食腹泻,或脾胃阴伤,口舌干燥;肝肾不足,腰膝酸软,四肢乏力,或遗精;血虚,头晕心悸,面色不华,面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用。
蓝莓 蓝莓不仅富含常规营养成分,还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此又被称为“浆果之王”。它能有效降低胆固醇,防止动脉硬化,促进心血管健康,增强心脏功能、预防癌症,防止脑神经衰老,强化视力,减轻眼球疲劳。此外,蓝莓还可以治疗一般的伤风感冒、咽喉疼痛以及腹泻等症。
(蓝莓蛋糕)
蔓越莓 蔓越莓是一种天然抗菌保健水果,主要产于北美等地,富含抗氧化的多酚类物质。此前有研究显示,适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用,是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性肾盂肾炎的最佳自然食疗食品。
桑葚 桑果古来就是百姓常采用的一种利尿、保健、消暑的鲜果,在本草纲目中有记载其特殊功效。桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效,常食可以缓解眼睛疲劳干涩的症状,对老年人和女性滋养效果尤其好。不过桑葚吃多了易上火哦~
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