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刺龙芽高产栽培技术
刺龙芽，俗称刺嫩芽，是五加科葱木属的小灌木。其嫩芽是营养丰富，鲜嫩的山野菜，在国内外市场很受欢迎。因野生资源已满足不了市场需求，通过几年试验，总结出以下几种人工繁殖栽培法。
一、种子繁殖法
1. 采种。 9
月下旬至 10 月中旬采集成熟的果实，晒干后搓去果皮，取出种子。
2.
种子层积处理。 11 月中下旬，将种子用 25 － 30 O C 的水浸泡 4 － 6
小时，捞出沥干，拌入干净的细河沙，湿度保持 60 ％－ 70 ％，温度保持
0 － 5 O C ，种子与沙的比例 1 ： 5
。拌匀后装入木箱内，每隔半个月翻动检查 1 次，到 1
月上中旬，把种子移到 0 － 5 O C 的地方恒温冷冻至播种。
3.
整地与播种。选背风向阳排灌条件好，土质肥沃疏松的壤土或砂壤土地育苗。
3 月下旬至 4 月上旬结合翻地施肥 1500 － 2000
公斤肥作底肥。然后起垄做床，垄距 40 － 50 厘米，床高 10 厘米，宽 1
米，长 10
米。做好后用拿捕净、灭草灵等杀禾本科（单子叶）的除草剂进行床面封闭，然后扣地膜烤田增温。当
10 厘米地温达 12 O C
以上时播种。播种前将地膜揭开、浇透水，水渗下后及时播种（如墒情好不浇水）。垄播、条播、撒播均可，但必须踩底后播种。每亩播种量
0.5 － 1 公斤（干籽），种上覆 5
毫米细沙或细土，上面再扣地膜。苗出齐后，要逐渐通风炼苗，防止日灼。至长真叶时把地膜揭掉，适时松土、除草、浇水。小苗长出
3 片真叶后，可间苗移栽，株距 20 厘米，移苗后要加强田间管理。 7
月下旬每亩迫施尿素 10 － 20 公斤。
4.
定植。秋季落叶后至上冻前，将小苗定植到大棚、温定或大田地里，株行距
40 × 50 厘米或 50 × 60 厘米。落叶后自然休眠 60
天，即可扣棚加温，如棚室内陆温保持 12 O C 以上，气温 15 － 25 O C
经 45 天就可采芽出售，零售价 20 － 25 元。可采 2
茬芽。采完芽及时平茬，促使根蘖苗及时萌发，给下年打下良好基础。平茬后在行间可种小白菜、菠菜等，以提高温室收入。
二、野生苗的移栽或剪根扦插
春季化冻后，挖取较粗壮的根蘖苗或粗度 5
毫米以上的根进行栽培。挖取根蘖苗时，应保持根系完整，在整好的地上挖深宽
40 × 50 厘米的坑，或直接栽在起好垄的沟内，株行距 50 － 60 × 40 －
50
厘米。栽后及时浇水，封垄。如秋栽应在上冻前栽完，地上部和地下部保持完好，封冻时浇
1
次水，第二春也可收到较好的经济效益。无论是秋栽或春栽，缓苗后采完芽一定要平茬，促使萌发大量根蘖苗。据试验，平茬后萌发的根蘖苗达
2 － 6
个，而且长势旺，粗壮
，下年产量可提高 3 － 4
倍。根段扦插是在春季化冻后，挖取野生刺龙芽的根，粗度 5
毫米以上，剪成 20 厘米长的根段，呈 30
度斜插地垄或床上。插后根段上端露出地面 1 － 2 厘米。然后踩实，浇 1
次透水。成苗后的管理同移栽苗。
三、生芽法
落叶后 2
个月，割取充分木质化的当年枝，插在水缸或水槽中，水深 20 － 30
厘米，水温 20 O C 以上，每隔 1 周换 1 次水，室温 20 － 25 O C 。 1
个月就可卖芽，每平方米摘芽 10 － 15 公斤，收入
200 － 300 元，管理好的可采 2 次芽。
四、冬季栽培与管理
刺嫩芽又称龙芽葱木、刺龙芽、是山菜中的珍品，具有清香可口、抗癌、止咳等作用，其中价格也居山菜之首。实践证明，冬季一个月内在不足
20 平方米的范围内培育刺嫩芽，可创造价值 1500
元以上，经济效益十分可观。其培育与管理技术如下：
1.
头茬管理（ 1
）刺龙芽秸收割后的处理：把从野外割回来的刺龙芽秸杆留其具生长点一端
40--50 厘米，然后捆成直径 15--20
厘米的小捆，长度要等同，接触塑料一端应为平面。这样既便于采收，又不损坏塑料膜，且吸收水份均匀，生长一致。（
2
）水槽的建立：室内培育，水槽可直接建在屋地上，也可用木槽代替；若在大棚内培育，水槽建于地面。槽深
10 － 15
厘米，槽底须整平，压实、铺上塑料膜。槽的大小以采收方便为宜，然后灌水
5 － 6 厘米，把好的刺嫩芽杆放入即可。（ 3
）温度管理：刺嫩芽杆进入室内大棚后，为使其迅速萌芽生长，温度应保持
5 O C
以上，以使生长健壮。在生长过程中温度不能忽高忽低，遇寒冷天气时，温度在
5 O C
以下会停止生长或缓慢生长。在保证温度的同时，应适当增加光照，以便生长新鲜，保持野生之味。
2.
二茬管理（ 1
）头茬采收后，为了保证二茬芽丰收，可在采收后的部位喷施浓度为 800 －
1000 倍液的多菌灵或浓度为 500 － 800 倍液的退菌特药液进行杀菌。（ 2
）头茬采收后应补充一些水分，保持原有的水面。同时适当施入含氮的有机肥和植物生长激素，以促进二茬芽的生长。其它方面管理同头茬。
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