味道就足够让你既感动又怀念。 记得小时候在外婆家,她总是早早地起床,洗干净米,将红薯或就是白米,放进锅里煮。还未起床的我总是被米香叫醒。 长大已经很久没在外婆家住了,也不记得小时候的光景。可是在外婆家和味觉有关的记忆却还停留在身体里,在这一个电光火石的刹那,乍然出现。 粥?有什么好吃的。我想,像家人一样用心熬煮的粥一定不错。 最近,杭州开了第一家专注粥的“全粥馆”,让小编馋的不得了。 据说:
很长时间我们追逐的多是日料店、烤肉店、韩国炸鸡啤酒店......像这种可以和爸爸妈妈一起去吃的健康且时尚的新店还真是少之又少。叫上爸爸妈妈,爷爷奶奶,外公外婆一起探这种类型的新店,老人应该是会很开心的吧。
果然店门口摆着一排熬粥用的砂锅,墙上也手绘着农民们在田间土灶熬粥,大口喝粥的热闹场景,充满想象。 和以往我们想象中要营造“粥店”的那种传统不同风格,这里简单、密集,还带些时尚。 几张长方形的简易桌椅,沿着墙摆了一溜。暖黄色的灯光给桌椅都罩上了一层暖暖的光晕。 独自一人,一家三口,或三朋五友来到粥店,吃一顿简单纯粹的晚餐,应该都很不错。 煮粥人耐着性子,一锅一锅用文火熬粥 他可不管外面等吃粥的人性子急还是慢 只管顾着手边的米、汤、料, 慢慢 慢慢地熬一锅好粥。
金牌膏蟹海鲜粥 舟山半斤重的大膏蟹、深海超大海虾 文火熬制几个小时, 直到蟹的鲜味全都进去到米粒中 海鲜粥才能出锅。 (小编点的粥就是图片中那么大一只蟹, 满满的蟹膏超级感人) 鲍鱼鲜虾滑鸡粥 小鲍鱼、鲜虾、鸡肉 这款粥据说营养价值都是杠杠的~ 金汤野米象拔蚌粥 有些海鲜,鲜得眉毛掉,诚如象拔蚌。 刺身,白灼与煮粥都好吃。 象拔蚌拿来煮粥 可以一口气吃好几碗。 滋阴补阳水鱼粥 听名字就知道是很适合女生喝的粥啦 干贝,干桂圆肉,虫草花,甲鱼, 煮粥的原料听起来就不得了 家乡盐水鸡、榴莲酥、流沙包 店里还有很多好吃的小菜配粥吃~ 听说这周的天气要热炸了,如果胃口不好,喝碗粥应该不错。
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