如何煎鱼才会有奶白鲜香的汤?
头条问答
2016-06-20 15:08
奶白的鱼汤,??多么引人食趣, 鱼不煮很腥,可能只有猫会喜欢,直接下锅煮,煮不出浓浓的香, 鱼必须得煎香,下料酒葱姜水,大火烧开,小火慢炖,翻滾之间,溅起的浪花,由清渐渐转为浓稠,试一口,舔舔舔上下嘴唇,有点粘的感觉,那就对了,恭祝你,熬制成功,少许盐巴提提鲜足已,一把葱花,画龙点晴,咕噜咕噜,说是尝尝,忍不住一碗先下肚安撫下谗虫 高级吃法拿来涮鱼片或煮鱼片粥,鸡精,鱼精,靠边站去,夏曰来一碗,夫复何求 |
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