酒店营销需要用心“勾引”客户

　　故事很短，却寓意深远。

　　在市场普遍供大于求的情况下，营销推广就显得尤为重要，但做营销推广的人如果对客户需求完全不懂，只是活在自己世界里付出，那所有的一切都将一文不值。这条准则各行业都适用，具体到酒店餐饮行业，老板们，你们真的了解客户吗?

　　酒店餐饮营销推广说得浪漫一点就是要跟客户“谈情说爱”，第一条就要学会“勾引”客户。

　　说到“勾引”，这在上世纪一定是个贬义词，但在我看来“勾引”只不过是个中性技术词，是一种技巧，一种能力，一种迎合市场随机而变的心态。

　　在男女比例严重失调的当下，男追女想要成功就一定要讲究策略，学会勾引，否则先不谈将来是吃糠咽菜还是飞黄腾达，人家为什么会死心塌地跟着你走，这真的需要好好谋划。

　　酒店营销也一样，基本类型可以分为三种：“你有情她有意”、“你有情她无意”、“她有情你迟钝”。

　　你有情她有意

　　这种“你有情她有意”的是皆大欢喜的了，但也是最难达成的。且不说各种外在影响或者诱惑因素(客户自身消费习惯等)，就单单看失调的搭配比例就能看出竞争压力究竟有多大。只要一打开团购网站，你见过的没见过的酒店餐厅都在做团购，好吧，选择恐惧症估计就要来了。如果没有点自己的特色，你还真不好意思出来吆喝。

　　你有情她无意

　　这种情况是最常见的，你耗费大量精力置办策划方案又置办一系列物品搭建了一场营销活动，自以为能够带来客户带来销量，可事实上只是你自己单方面的感觉而已，是一种单相思单方面的考虑，因为你真不知道对方需要什么。你以为打个折扣客户就会来吗，你以为送点东西客户就会来吗，你以为你以为的就是客户想要的吗。选择过剩的年代，你得扎进客户的心窝里，听听客户真实的声音。

　　她有情你迟钝

　　有句话叫“天作孽犹可为，自作孽不可活”，当客户站在你家门口询问基本情况或者已经进入店内准备消费又或者客户已经在你店内消费了，但你的工作人员对这样的客户视若常人或者熟视无睹，那就等同于把进门的客户推给了别人，马上能够牵手的“姑娘”进入了别人的怀抱，更有甚者“姑娘”从你怀里挣脱出去再也不回来了。你是迟钝呢还是迟钝呢，你以为煮熟的鸭子就不会飞了吗，现在的时代，只要风起来，连猪都会飞了，好自为之吧。

　　对于酒店餐饮营销推广人员来说，如何才能更好的“勾引”到客户，关键在于是否真的了解客户。

　　首先，客户要的面子还是里子。

　　客户请朋友来酒店吃饭，你要会观察，客户要的是里子还是面子，要里子就给足实惠，要面子要尽量配合，四斤的龙虾八斤的鲍鱼，该有的时候就真可以有，消费完成后大家各取所需，客户又怎么会对你的贴心和配合无动于衷。

　　其次，客户需要被宠着。

　　客户就像个孩子，得哄着宠着，否则哪天一不高兴了，换别家。你得考虑让她在这能够舒舒服服，乐乐呵呵，一不留神还把钱给花了。

　　再者，客户总归是趋利的。

　　人性是贪婪的，欲望是持续存在的。一次消费结束后如果能够有足够多的诱惑，下次消费是必然的。

　　营销的最高的境界是让客户无声无息地爱上你，“勾引”的最高境界也不是用身，而是用心。