鲜香味美牛肉白菜饺子

食材

烫面面团500克，牛肉400克，芹菜末200克，嫩油菜心适量

葱末、花椒水、盐、酱油、植物油各适量

1 将牛肉绞成肉泥，加入芹菜末、葱末、花椒水、盐、酱油、植物油，拌匀成馅料。

2 取烫面面团搓条，下剂，擀皮，用匙板将馅料包入皮内，捏成白菜形饺子生坯。

3 嫩油菜心切末，放入白菜饺心内点缀，上笼蒸8分钟即成。