给小孩这样吃蔬菜还不如不吃，破坏营养还可能食物中毒!!

宝宝的免疫力比成人弱，因此宝宝吃的食物也要十分注意，下面这9种蔬菜做法，给孩子吃还不如不吃，有营养的营养破坏掉，还可能导致宝宝食物中毒。

1、绿叶蔬菜长时间焖煮会食物中毒

煮菜时如果长时间焖煮绿叶蔬菜，会讲蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，可能会使宝宝食物中毒。

2、未炒熟的豆芽会让宝宝呕吐腹泻

豆芽是常见的小菜，营养丰富，但是如果炒菜时粗心没炒熟，吃了之后可能会让宝宝恶心．呕吐、腹泻、头晕等。

3、饭前吃西红柿会让宝宝腹痛

饭前吃西红柿，会使得宝宝体内胃酸过高，为压力升高，进而产生腹痛、胃部不适。西红柿要在饭后吃。

4、给宝宝吃过多的胡萝卜素

我们都知道胡萝卜素是好东西，但是过度食用也会物极必反。胡萝卜和番茄富含胡萝卜素，如果宝宝饮用过多这两种蔬菜做的蔬菜果汁，就会导致胡萝卜血症，具体症状有：面部手部皮肤变成黄色，食欲不振，烦躁不安，睡眠不稳，还伴有夜惊、啼哭、说梦话。

5、做熟后的韭菜久放之后吃

韭菜做熟久放以后，里面的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起食物中毒。所以韭菜最好现吃现做。消化不好的宝宝，妈妈最好别让他吃韭菜。

6、过度清洗香菇会营养大量流失

香菇中含有麦角甾醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。

7、没用沸水焯过的苦瓜会妨碍宝宝吸收钙

苦瓜含有大量草酸，而草酸会妨碍肠胃吸收食物中的钙，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸。需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。

8、给宝宝过多地吃菠菜

菠菜跟苦瓜一样，含有大量草酸，草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育，所以即使再有营养，也不应该给宝宝过多吃。

9、把胡萝卜白萝卜泥酱混在一起给宝宝吃

胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

蔬菜是好东西，但是也要给孩子吃对了，妈妈一定要小心，孩子的事情，没小事。

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